מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
תבשיל פירות ים
שיפודי שרימפס ציפי
עוגת מסיבת בריכה
אטריות אורז בוטנים חריפים
אטריות אורז בוטנים חריפים
BBQ שרימפס Quesadillas
סלט טונה ושעועית
מתכונים קשורים
סלט פילה בקר
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
סלט אפונה פריך
מגזין

סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס לימון

סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס לימון
סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס Lemongrass יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 458 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם recipeâ nuoc chamâ, שמן צמחי, נבטים שעועיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר לימון עם סלט שולחן וייטנאמי, סלט עוף בגריל למונגראס וייטנאמי, ו שרימפס Pho-מרק אטריות ויאטנמית.

הוראות

1
מבשלים את האטריות: מביאים סיר בינוני של מים לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2
מוסיפים את ורמיצ ' לי אורז, ערבוב לעתים קרובות, לבשל אותם עד הגדילים רכים לבנים, אבל עדיין גמיש, 3 עד 5 דקות. אל תתפתו undercook אותם, כפי שהם חייבים להיות מבושלים לחלוטין לספוג את הטעמים של המנה. שוטפים אותם במסננת מתחת למים קרים רק עד שהם קרים והמים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
תן את האטריות לנקז במסננת במשך 30 דקות, ולאחר מכן להגדיר אותם בצד עד 2 שעות, unrefrigerated. מבשלים את השרימפס: במחבת גדולה, מחממים את השמן על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
4
מוסיפים את שאלוט ושום, במהירות ערבוב עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5
מוסיפים את השרימפס ואת עשב לימון; מוקפץ במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
6
מוסיפים את הפטריות ומפזרים רוטב דגים, סוכר ומעט מלח. מוקפץ עד שרימפס מבושל ואת הפטריות נבולות, עוד 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
הסר מהחום. להרכיב את הסלטים: לחלק את החסה, נבטי שעועית, מלפפון, מנטה, ובזיליקום בין ארבעה מרק גדול או קערות פסטה. Fluff את האטריות עם האצבעות שלך ולחלק אותם בין קערות סלט מוכן.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשההרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מניחים את ציפוי השרימפס על האטריות ומקשטים כל קערה עם הבוטנים והכוסברה. להעביר את nuoc cham ליד השולחן; כל סועד צריך לטפטף על 3 Tbs. על הסלט ולאחר מכן לזרוק את הסלט בקערה כמה פעמים עם שני מזלגות או מקלות אכילה לפני האוכל.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאףסוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
צילום: בן פינק
10
דרג מתכון זה וצפה בסקירות

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Gewurztraminer, Chenin Blanc, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 38 דולר.
אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer
אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer
Gewürztraminer "Kastelaz" הוא צבע צהוב זהב בשלים, שופע. זר הפרחים שלה הוא אינטנסיבי, שובה לב ומורכב מאוד עם ניחוחות של ורדים וליצ ' ים, כמו גם פירות יבשים, עם הערות מתובל של קינמון וציפורן ונגיעה של דבש ברקע. היין משכנע ומורכב בדיוק כמו בפה: עגול ומלא, קומפקטי וקרם עם רעננות הרמונית ומבנה, כמו גם גימור ארומטי. יין עם עידון ואופי.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי