קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

סלט אנדיב ואבוקדו

סלט אנדיב ואבוקדו
סלט אנדיב ואבוקדו הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מנה אחת מכילה 284 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם מלח כשר, אבוקדו האס, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. עם כפית מתכונים דומים: סלט אבוקדו, אנדיב ופיסטוק, סלט אבוקדו, שרימפס ואנדיב, ו סלק, אבוקדו וסלט אנדיב.

הוראות

1
מקציפים יחד את החרדל, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל כדי להכין ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
הסר 1/2 אינץ 'מקצה הגבעול של כל endive, להשליך את הליבה, לחתוך את השאר על פני לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
3
חותכים את האבוקדו לקוביות גדולות או טריזים. לזרוק את האבוקדו ואת endive עם ויניגרט. מתבלים, טועמים ומגישים בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
אנדיבאנדיב
4
הערה: אבוקדו האס הם אלה חומים מקליפורניה. הירוק אלה אין כמעט כמו הרבה טעם.
מרכיבים שתצטרך
Has אבוקדוHas אבוקדו