קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

סלט אנטיפסטו

סלט אנטיפסטו
סלט Antipasto נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 205 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו לבבות של רומיין, עגבניות שרי, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט אנטיפסטו קוסקוס עם עגבניות ויניגרט בתוספת שיפודי אנטיפסטו, סלט Antipasto, ו סלט Antipasto (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את כל המרכיבים ויניגרט בקערה קטנה עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מביאים מים, חומץ, סוכר ומלח לרתיחה בסיר כבד 1 ליטר, ולאחר מכן מוסיפים בצל ומבשלים עד פריך במכרז, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
ניקוז ומגניב.
3
מורחים רומיין על מגש גדול ומפזרים פטרוזיליה, פלפלים, ארטישוק, זיתים, פפרונצ ' יני, עגבניות ובצל.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
לטאטא ויניגרט שוב לטפטף על סלט.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
1
* ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. * בצל יכול להיות כבוש 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שרי, חצויעגבניות שרי, חצוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה שטוחים ורענניםעלי פטרוזיליה שטוחים ורעננים1קטןשן שום, טחוןשן שום, טחון2לבבות של רומיין (12 אונקיות בסך הכל), קרועים לחתיכות בגודל ביסלבבות של רומיין (12 אונקיות בסך הכל), קרועים לחתיכות בגודל ביס340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לבבות ארטישוק מושרים, מנוקזיםלבבות ארטישוק מושרים, מנוקזים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים שונים נרפאו במי מלחזיתים שונים נרפאו במי מלח63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוס סחוט בקבוקי פפרונצ'יניכוס סחוט בקבוקי פפרונצ'יני1( חצילים)בצל אדום, חצוי לאורך דק פרוס לרוחבבצל אדום, חצוי לאורך דק פרוס לרוחב33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ יין אדוםחומץ יין אדום227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פלפלים אדומים קלויים, שטופים, מנוקזים וחותכים לאורך לרצועות בעובי 1/4 אינץפלפלים אדומים קלויים, שטופים, מנוקזים וחותכים לאורך לרצועות בעובי 1/4 אינץ1אוראו ממולאים כפולים(או או רגיל)(או או רגיל)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)