קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות15
ציון בריאות2
מגזין

סלט ארטישוק ופטריות

סלט ארטישוק ופטריות
סלט ארטישוק ופטריות נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 92 קלוריות. והוא יספק כ 15 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטריות, לבבות ארטישוק מושרים, מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו סלט ארטישוק ופטריות גלם, סלט פטריות, עגבניות וארטישוק-דל שומן, ו סלט ארטישוק, פטריות ופרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, להקציף חומץ דיז ' ון. להקציף לאט ב 3 כף. שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
ממיסים חמאה עם 1 כף הנותרים. שמן במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים פטריות ומבשלים, ערבוב, עד שהם משחררים את הנוזל שלהם, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
4
מוסיפים עשבי תיבול ונמל; לבשל עד היין מתאדה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
יציאהיציאה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מוסיפים ארטישוק וזיתים למחבת. לבשל, ערבוב, עד חם, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר מחבת מחום ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
בקערה גדולה, לזרוק תרד עם ויניגרט ולחלק בין צלחות. תערובת ארטישוק כף על גבי; מפזרים עגבניות וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שרי, לרבעיםעגבניות שרי, לרבעים11 קילו קישואים,חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1(יכול להיות או להרחיק)herbes de Provenceherbes de Provence340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לבבות ארטישוק מושרים, מנוקז וחצאי או לרבעיםלבבות ארטישוק מושרים, מנוקז וחצאי או לרבעים43אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מונטריי ג'ק, חתוך לקוביות קטנותמונטריי ג'ק, חתוך לקוביות קטנות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים מגולענים, פרוסיםזיתים מגולענים, פרוסים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין פורטיין פורט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר15ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפלמלח ופלפל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות לבנות פרוסותפטריות לבנות פרוסות