סלט ברוקולי וכרובית עם רוטב גבינה כחול
סלט ברוקולי וכרובית עם רוטב גבינה כחול נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 83 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, גבינה, ברוקולי וכרובית, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו ברוקולי, כרובית וסלט גבינה כחולה, כרובית באפלו עם רוטב גבינה כחול, ו מרק כרובית ברוקולי שמנת עם גבינה כחולה (מתכונים דומים).
הוראות
קיטור ברוקולי וכרובית, מכוסה, 3 עד 4 דקות או עד פריך-מכרז. יש לשטוף מתחת למים קרים, ולנקז היטב. תניח בצד.
מערבבים מיונז, חלב חמאה, בצל, גבינה כחולה, מלח ופלפל בקערה קטנה.
מערבבים ברוקולי וכרובית עם רוטב בקערה גדולה.
מפזרים פטרוזיליה; מערבבים היטב.