סלט דגי פלנדר
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן, ללא חלב, שלמים 30 ומתכונים פסקטאריים לאוסף שלך, סלט דגי פלנדר עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתאים ל-4 מנות. תמורת $4.3 למנה , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. בבמנה עיקרית זו יש 427 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -36 גרם שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, שמן זית ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . עם ציון של 69% , המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם דג ים תיכוני (פלונדה) , דג ים תיכוני (פלונדר), צפחת בית ספר עם דג-קאמפ בואר בלאן , וקארי ס. פורבס - Gingerlemongirl.com: Cafe Atlantic's Baked Parmesan Flounder and Cate's Corn and Quinoa Salad .
הוראות
טורפים יחד את השמן והחומץ בקערת ערבוב בינונית.
מוסיפים את הפלפל השחור, המלח, מיץ הליים, הרוטב החריף, בצל ירוק, פטרוזיליה ולימון ומערבבים לאיחוד. טועמים ומתקנים תיבול אם רוצים.
מוסיפים את הדג ומערבבים בעדינות לאיחוד.
מחממים את התנור ל-350 מעלות F. בסיר בינוני על אש נמוכה, מביאים את שמן הזית ל-300 עד 310 מעלות F. בזמן שהשמן מתחמם, מתבלים את פילה הפלונדר מכל הצדדים במלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי.
הניחו מחצית מהלימונים הפרוסים וחצי מהפטרוזיליה בתחתית מחבת ברזל יצוק גדולה מספיק כדי להחזיק את הפילטים בשכבה אחת ללא חפיפה.
מניחים את הפילטים המתובלים על הלימונים. מעליהם את שאר הלימונים והפטרוזיליה. לאחר שהשמן הגיע לטמפרטורה, יוצקים אותו בעדינות על הפילטים, ומכניסים לתנור ומוציאים ל-10 דקות. מניחים להתקרר 5 דקות לפני ההגשה.
יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner
סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. ה-Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-34 דולר לבקבוק.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.