קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

סלט חן קורניש עם ויניגרט מצנפת סקוטש

סלט חן קורניש עם ויניגרט מצנפת סקוטש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סלט תרנגולת קורניש עם ויניגרט מצנפת סקוטש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 835 קלוריות, 61 גרם חלבון, ו 59 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 33% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב, שלם 30 וקטוגני דיאטה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חומץ יין, מלח ופלפל, פלפל אנגלי טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. הציון הזה מוצק. נסו סלט חן קורניש עם ויניגרט מצנפת סקוטש, קוקטייל מרמלדת מצנפת סקוטש, ו עוף קארי ג'מייקני ותפוחי אדמה עם פלפל חריף מצנפת סקוטש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל -35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מכניסים את התרנגולות והגזר לתבנית צלייה, משפשפים אותם בשמן הזית ומתבלים במלח ופלפל. צולים בשליש העליון של התנור במשך שעה 1, ולאחר מכן להעביר את הגזר לצלחת להתקרר. המשך לצלות את התרנגולות במשך כ -15 דקות יותר, או עד שמיצי החלל מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
גזרגזר
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
תנורתנור
3
מעבירים את התרנגולות לפלטה ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
4
בינתיים מוזגים את מיצי התבנית החמה לכוס מדידה ומרחיקים את השומן. מסננים את המיצים לסיר קטן ומבשלים על אש בינונית עד להפחתה ל -2 כפות, כ -4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
5
יוצקים את ההפחתה חזרה לכוס המדידה ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. מערבבים פנימה את הרוטב החם, השמן הצמחי, החומץ והפלפל האנגלי ומתבלים את הוויניגרט הזה במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן צמחישמן צמחי
ויניגרטויניגרט
רוטב חריףרוטב חריף
צמצוםצמצום
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
6
מוציאים את הבשר מהתרנגולות ומשכו אותו לגזרים עבים.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
7
חותכים את הגזר למקלות בגודל 2 על 1/3 אינץ'. בקערה גדולה זורקים את בשר התרנגולת הקורנית עם הגזר, הצנוניות, הנבטים, הקשיו והוויניגרט. תל את הסלט על צלחות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
תרנגולות קורנישתרנגולות קורניש
ויניגרטויניגרט
צנוןצנון
גזרגזר
קשיוקשיו
נבטיםנבטים
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
הפוך קדימה: המתכון יכול להיות מוכן עד 1 יום קדימה דרך צעד לקרר את התרנגולות ויניגרט בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
9
המלצת יין: הפרי הקדמי של ריזלינג יבש עד יבש, דל אלכוהול, יעמוד מול הוויניגרט החריף. נסה או מדינת וושינגטון רכה או בקבוק קליפורניה, כגון שאטו סט 2000. מישל קולד קריק כרם או הלא-ווינטג ' בוני דון אמריקן פסיפיק רים.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ריזלינגריזלינג
אלכוהולאלכוהול
פירותפירות
ייןיין
10
הערות: השתמש ברוטב מצנפת סקוטי עבה לקבלת אופי נוסף. כמה מותגים מצוינים הם רד הוט של ריקי, קויוט קוקינה האוולין' רוטב חריף ורוטב קליפסו חם של מטוק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
ויסקי סקוטיויסקי סקוטי
רוטברוטב