סלט כרובית שמנת נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 196 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פלפל, כרובית, מיונז טבעוני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו סלט כרובית שמנת, סלט כרובית בקארי קרמי, ו כרובית שמנת-סלט חסה (מתכונים דומים).