קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט מדורה

סלט מדורה
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? סלט מדורה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 398 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך אספרגוס, שעועית, אורגנו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו סלט טאקו קומזיץ, קומזיץ סלט קוסקוס עם פלפלים ומתכון מנטה, ו עוגת מדורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין את ויניגרט אורגנו: בקערה קטנה או כוס מדידה, לטאטא יחד את חומץ, סוכר, אורגנו; העונה עם מלח ופלפל. לאט להוסיף שמן, לטאטא כל הזמן כדי emulsify. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ויניגרטויניגרט
אורגנואורגנו
חומץחומץ
סוכרסוכר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
מקציףמקציף
קערהקערה
2
כדי להכין את הסלט: כדי blanch את האספרגוס, להביא סיר גדול של מים לרתיחה, ואז לזרוק את חניתות אספרגוס במשך 3 עד 5 דקות, בהתאם לגודלם.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
הסר מהמים ו " הלם " אותם בקצרה באמבט של מי קרח כדי לעצור את הבישול ולשמור על הצבע הירוק.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
4
לנקז ביסודיות. חזור על אותו תהליך עם blanching את השעועית הירוקה, המיית קצת יותר, על 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
5
בקערת ערבוב, לשלב את הגזר, שעועית שחורה, שעועית ירוקה. לזרוק יחד עד מעורב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שעועית שחורהשעועית שחורה
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
גזרגזר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
6
טפטוף עם חצי ויניגרט אורגנו ומערבבים ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
אורגנואורגנו
7
מניחים ערימה קטנה של סלט לערבב במרכז 6 צלחות קטנות. לבנות ערימת מדורה על ידי סידור 4 או 5 חניתות אספרגוס נשען אחד על השני על הסלט.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
ירקות מעורביםירקות מעורבים
8
טפטוף קצת ויניגרט על כל ערימה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
9
אם לוקחים לפיקניק, לשמור על תערובת סלט ויניגרט נפרד עד מוכן לשרת, ולאחר מכן לערבב צלחת.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ירקות מעורביםירקות מעורבים