סלט מלון ג'ין תוק בורמזי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בורמזי ג'ין תוק סלט מלון. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 808 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך סוכר, מיץ ליים, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב זרעי שומשום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שומשום כקינוח. נסו סלט המלון הבורמזי של סוזן פניגר, סלט מלון בורמזי עם ויניגרט שומשום-ג'ינג'ר, ו קאזון יווק טוק (סלט גרגיר הנחלים) (מתכונים דומים).

הוראות

התחל על ידי חיתוך המלונים: לקצץ את הקליפה של כל 3 המלונים, להסיר כל זרעים, לחתוך את הבשר לקוביות 1/2 אינץ'. שים את כל האבטיח בקערת ערבוב גדולה.

מרכיבים שתצטרך

מלון

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

בקערה נפרדת, לשלב את זנגביל, שומשום, מיץ ליים, רוטב סויה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות של הסוכר, ו 1/2 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

5 אונקיות בצל ירוק קצוץ

אבוקדו האס מעוך קלות

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים היטב ושופכים על המלון. לזרוק, ולתת לרבד בטמפרטורת החדר בזמן שאתה מכין את שאר הסלט.

מרכיבים שתצטרך

מלון

שים את העדשים 4 כוסות מים קרים בסיר קטן להגדיר על חום גבוה, ולהביא לרתיחה, על 5 דקות. להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים 1 כפית מלח ומבשלים במשך 5 דקות, או עד העדשים רכות אבל לא רגשני.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מסננים, שוטפים עם מים קרים כדי להירגע, ולאחר מכן מערבבים לתוך תערובת מלון.

מרכיבים שתצטרך

מלון

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מערבבים את הקוקוס, הבוטנים, ליים קאפיר, נשארים 1 כפית סוכר, נשארים 1/4 כוס שמן זית, ונשארו 1/4 כפית מלח במחבת גדולה. טוסט תערובת בוטנים על חום בינוני-נמוך, ערבוב זה כל הזמן, עד קוקוס ובוטנים יש קלוי, בצורה לא אחידה, לחום זהוב, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

זילוף בצורת לב

חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

מיץ לימון, אופציונלי

למריחה על טוסט אם רוצים

1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום והנח בצד להתקרר.

ממש לפני ההגשה, מוסיפים את תערובת הבוטנים לתערובת המלון ומערבבים בעדינות לשלב.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

מלון

מגישים בקערה גדולה, רצוי בטמפרטורת החדר.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

* ג ' ינג 'ר צעיר: נמצא באסיה, ג' ינג ' ר צעיר יש עור לבן מאוד, כמעט שקוף, עם קצוות שורש כי הם בצבע ורוד. עם בשר עסיסי ומעט מאוד סיבים, זה אידיאלי עבור אכילת גלם. הטעם הוא עדין יותר מתון יותר מזה של זנגביל בוגר. ** עלה ליים כפור: שיח קוצני עם עלים ארומטיים, בצורת שעון חול, המשותף לדרום מזרח אסיה, ליים כפיר יש טעם פלפל חריף וייחודי. זה נקרא גם "kieffer סיד," "makrut," או "מגרוד."אם אתה לא יכול למצוא אותו, אתה יכול להחליף גרידת סיד מגוררת.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

טעמה של סוזן פניגר לנסיעות משתקף בתפריט ברחוב סוזן פניגר (הוליווד) וב "שלושת המסעדות בגריל גריל" (לוס אנג 'לס, סנטה מוניקה ולאס וגאס) וב" בורדר גריל טראק " (Border Grill Truck) ובקיוסק (kiosk) שבבעלותה עם מרי סו מיליקן. פורצת דרך בערוץ food TV עם Tamales חם מדי של רשת מזון (1995-99), פניגר הופיע לאחרונה בעונה 2 של מאסטר שף עליון. "אוכל הרחוב" של סוזן פניגר, שנכתב עם קאג ' סה אלגר וליז לכמן, הוא ספרה השישי.

מרכיבים שתצטרך

Tamales חם