מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות18
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מגזין

סלט סטייק בגריל עם רוטב חזרת

סלט סטייק בגריל עם רוטב חזרת
גשו לסופר וקנו פירה עגבניות, רוטב חזרת, מעט שמן זית, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור יום העצמאות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו סלט סטייק בגריל עם רוטב ראנץ ' חזרת, סלט סטייק עם רוטב חזרת, ו סלט סטייק ותפוחי אדמה עם רוטב חזרת.

הוראות

1
לשפשף את הסטייק משני הצדדים עם זרעי סלרי כתוש, כמה תיבול ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
זרעי סלריזרעי סלרי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2
מברשת עם שמן זית ולהשאיר להשרות בזמן שאתה מכין את הסלט.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3
מערבבים את מרכיבי ההלבשה בקערה קטנה. מחלקים את הסלרי והעגבניות בין 2 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מחממים מחבת מחבת על אש גבוהה, ואז מבשלים את הבשר עבור 2-3 דקות בכל צד (תלוי כמה עבה הסטייקים שלך).
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
הסר מהחום ולהשאיר לנוח, מכוסה בנייר כסף, במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
6
פורסים את הסטייקים ומניחים על גבי הסלטים, שופכים את הרוטב ומפזרים את עלי הסלרי.
מרכיבים שתצטרך
אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצוייםאשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
סלט ספגטי עליון
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות