מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות10
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo LactoWhole 30
סוגי מאכליםתוספותאנטיפסטיסלטמנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
צלעות חזיר בגריל ובצל
סלט קיץ דרום-מערבי
ביצי שטניות
עוף הריסה
סלט תפוחי אדמה גרמני
מיץ חמוציות ואננס
בייקון קולארד ירוקים
רוטב צנצנת מיונז ריקה של השף ג'ון
דלעת ותפוחי אדמה במחבת
מנגולד שוויצרי מוקפץ בשום
מתכונים קשורים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מגזין

סלט סלק קלוי וקלמנטינה

סלט סלק קלוי וקלמנטינה
סלט סלק קלוי וקלמנטינה עשוי להיות בדיוק המתאווה שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 5 גרם חלבון , 10 גרם שומן ובסך הכל 179 קלוריות . מתאים ל-4 מנות. תמורת 87 סנט למנה , מתכון זה מכסה 13% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-10 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש סלק בייבי, שמן קנולן, חומץ יין אדום וחלבון ביצה. זוהי אופציה טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו ודיאטה שלמה 30 . עם ציון של 46% , המנה הזו די טובה. מתכונים דומים: סלט סלק ושאלוט קלוי על ירקות סלק קלוי וארוגולה , סלט סלק ושאלוט קלוי על ירקות סלק וארוגולה , וסלט גרגיר נחלים, קלמנטינה ושומר צלוי .

הוראות

1
מניחים סלק על עובי כפול של נייר כסף כבד (בערך 18 אינץ' על 12 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
2
מטפטפים 2 כפות שמן. מקפלים נייר כסף סביב הסלק ואוטמים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
מניחים על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
אופים ב-400 מעלות למשך 40-50 דקות או עד לריכוך. מגניב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים חלבון ביצה ופלפל; מוסיפים אגוזי לוז וזורקים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
העבר ל-9-in. תבנית אפייה מרובעת מצופה בספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
אופים במשך 10-12 דקות או עד להזהבה, תוך ערבוב פעמיים. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בקערה קטנה מערבבים את החומץ, השאלוט, התימין והמלח. טורפים בהדרגה פנימה את יתרת השמן.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מקלפים ופורסים דק סלק. מרפדים ארבע קערות סלט אישיות בחסה; למעלה עם פרוסות סלק וקלמנטינה.
מרכיבים שתצטרך
ClementineClementine
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
מפזרים סלטים עם שומר ואגוזי לוז; לטפטף רוטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
11
מגישים מיד.

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם הבחירות המובילות שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Stag's Leap Wine Cellars KARIA שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-31 דולר.
מרתפי היין הזינוק של אייל KARIA שרדונה
מרתפי היין הזינוק של אייל KARIA שרדונה
השרדונה החינני הזה נפתח בניחוחות של אפרסק, תפוח צהוב, תבלינים ותווי וניל שמנת מתוקה. ליין כניסה רכה עם תווי הדרים ודבש קלים המובילים לסיומת לימון מתוקה מתמשכת. יש איזון יפה לחמיצות ולמינרליות שמשפרת את הרעננות והאלגנטיות של היין הזה. נסה לשלב את השרדונה בעל הגוף הזה עם דג שלם בגריל עם לימונים וצלפים, צדפות צרובות עם שמן זית מושבע בלימון, או עוף צלוי.
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים