קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות20
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קינואה עם צנוניות כבושות ופטה

סלט קינואה עם צנוניות כבושות ופטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט קינואה עם צנוניות כבושות ו Fetan. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 291 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן מזון ידידותי, צמחוני דיאט. אם יש לך מלפפון - חצי לאורך, שעועית, פטרוזיליה עלים שטוחים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: אפונה לירות סלט עם צנוניות בצל כבוש, סלט סלק קלוי עם צנון כבוש ונשר, ו סלט אפונה עם צנוניות ופטה.

הוראות

1
בסיר קטן, להביא את חומץ היין האדום לרתיחה עם הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר מהחום והוסף את פרוסות הצנון.
מרכיבים שתצטרך
3
בואו לעמוד עד מגניב, על 1 שעה.
4
בינתיים, בסיר גדול של מים רותחים מומלחים, blanch את השעועית הירוקה עד שהם פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מסננים ושוטפים את השעועית מתחת למים קרים עד לקרר. ללטף את השעועית יבש לחתוך אותם לאורכים 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
6
בסיר בינוני, להביא 1 3/4 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הקינואה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שכל המים נספגים, כ -12 דקות. לחשוף ולתת לעמוד עד מגניב, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
בקערה בינונית, לזרוק את המלפפון עם 1/2 כף שמן זית ומתבלים עם מלח ופלפל. בקערה גדולה, לזרוק את הקינואה עם פטרוזיליה, מיץ לימון ואת 3 כפות הנותרים של שמן זית; העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
9
מסננים את הצנון ומוסיפים אותם לקינואה, יחד עם השעועית, המלפפון והפטה. לזרוק היטב לשרת.
מרכיבים שתצטרך