סלט שעועית לבנה

סלט שעועית לבנה יכול להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 133 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. 189 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך דבש, גרידת לימון, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שעועית ירוקה, שעועית צהובה וסלט עגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן, סלט שעועית לבנה, ו סלט שעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

אם אתה משתמש בשעועית יבשה, קודם לשטוף אותם, לקטוף את כל האבנים, ומניח בקערה. מכסים במים קרים ומשרים במשך 8 שעות, או לילה, ואז לנקז את השעועית ולמקם בסיר.

מרכיבים שתצטרך

שעועית

מים

ציוד שתשתמש בו

קערה

סיר

מוסיף את השום ועלה דפנה ומספיק מים כדי לכסות את השעועית על ידי לפחות 1 אינץ'. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, לכסות, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השעועית הם מכרז, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה

שום

שעועית

מים

בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, גרידת לימון, מיץ לימון, דבש ושאלוט.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

גרידת לימון

שמן זית

שאלות

דבש

ציוד שתשתמש בו

קערה

להקציף לשלב.

ציוד שתשתמש בו

מקציף

כאשר השעועית נעשית, לנקז אותם היטב ולמקם בקערה בינונית. זרוק את עלה המפרץ ואת שן שום.

מרכיבים שתצטרך

שיני שום שלמות

עלי דפנה

שעועית

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים שליש מהויניגרט לשעועית החמה וזורקים; ואז נותנים לעמוד במשך 15 דקות, משליכים מדי פעם. אם באמצעות שעועית משומרת, לשטוף ולנקז אותם, ואז לזרוק עם ויניגרט.

מרכיבים שתצטרך

שעועית

ויניגרט

בסיר קטן של מים רותחים, לבשל את אפונה שלג או אפונה הצמד סוכר במשך 1 דקה. באמצעות כפית מחוררת, מניחים אותם בקערה של מי קרח.

מרכיבים שתצטרך

אפונה הצמד סוכר

מים

אפונה לבנה

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

קערה

סיר

מסננים, מתייבשים, וחותכים דק.

בקערת סלט גדולה, מניחים את השעועית המקוררת, אפונה שלג, עירית, צנוניות ובזיליקום.

מרכיבים שתצטרך

אפונה לבנה

צנון

עירית

באזיל!

שעועית

ציוד שתשתמש בו

קערה

יוצקים את ההלבשה הנותרת מעל ולזרוק בקלילות.

מגישים באופן מיידי.

Reprinted with permission from American Grown: the Story of The White House Kitchen Garden And Gardens Across America by Michelle Obama. © 2012 על ידי קרן הפארק הלאומי. Published by Crown, a division of Random House, Inc.מישל Obamais הגברת הראשונה של ארצות הברית ואמו של שתי בנות. בפברואר 2010 היא השיקה

בואו נזוז! יוזמה כלל-ארצית לטיפול במגפת השמנת היתר של ילדים על-ידי הכנסת מזון בריא יותר לבתי-ספר וקהילות, ועידוד ילדים להיות פעילים יותר. American Grown הוא הספר הראשון שלה.