קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות33
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט שרימפס בגריל עם אפונה שחורה והדר-צ'ילה ויניגרט

סלט שרימפס בגריל עם אפונה שחורה והדר-צ'ילה ויניגרט
סלט שרימפס בגריל עם אפונה עיניים שחורות ויניגרט הדר-צ'ילה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 685 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. אם יש לכם מיץ ליים, פפריקה, גפן-עגבניות בשלות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. , שהוא מוצק. נסו עוף-צ'ילה סנדלר עם נקניק מעושן ואפונה שחורה עיניים, שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה, ו סטייק בגריל עם אפונה שחורה. (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סיר מלאי 2 ליטר מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
טפטוף עם 2 כפות שמן זית, ולהוסיף את השום וצ ' ילה הירוקה, לטגן עד רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי ירוקפלפל צ ' ילי ירוק
שמן זיתשמן זית
שוםשום
3
מוסיפים את האפונה, הקרסוליים, עלי דפנה ומים. מבשלים במשך 45 דקות עד השעועית הם מכרז, ערבוב כאשר אתה חושב על זה. חכה עד אמצע הבישול כדי להתחיל תיבול עם מלח ופלפל. אתה רוצה שבשר השעועית יישבר קצת כדי שיוכל לחדור פנימה.
מרכיבים שתצטרך
אפונים שחורותאפונים שחורות
מלח ופלפלמלח ופלפל
עלי דפנהעלי דפנה
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
תיבולתיבול
שעועיתשעועית
מיםמים
4
מסננים את השעועית בעיניים השחורות ומגרסים את הקרסוליים; מניחים אותם בצד כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
אפונים שחורותאפונים שחורות
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
5
כדי להכין את ויניגרט: מחית את העגבניות, צ ' יפוטלה, סוכר, מיצי הדר, וגרידת בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
עגבנייהעגבנייה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
יוצקים 1/4 כוס שמן זית מחית שוב עד emulsified ו מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
1
שים את השרימפס טמא בקערת זכוכית ולהוסיף את אבקת אנצ ' ו, מיץ ליים, חצי כוסברה, טפטוף של שמן זית; משליך למעיל. להשרות במשך 15 דקות תוך חימום הגריל.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
קערהקערה
2
מניחים מחבת גריל גדולה על 2 מבערים מעל חום בינוני גבוה או מחממים גז חיצוני או ברביקיו פחם ולקבל את זה חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
3
מברישים את הסורגים בשמן כדי למנוע מהשרימפס להידבק.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
שמן בישולשמן בישול
4
הסר את השרימפס מן המרינדה ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרינדהמרינדה
שרימפסשרימפס
5
הניחו את השרימפס על הגריל החם ומבשלים 4 דקות בכל צד עד חרוך ומוצק.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
1
מערבבים את האפונה השחורה עיניים, בשר חזיר מגורר, בצל ירוק, עגבניות, חלפיניו, ואת הכוסברה הנותרת בקערת סלט גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אפונים שחורותאפונים שחורות
בצל ירוקבצל ירוק
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
עגבנייהעגבנייה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את שרימפס בגריל ויניגרט; לזרוק את הסלט היטב כדי לשלב את כל החומרים ואת העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שרימפס בגרילשרימפס בגריל
ויניגרטויניגרט
3
אבקת צ 'ילי תוצרת בית זה יוסיף עומק מעושן צ' ילי כמו לשפשף יבש עבור סטייקים. טוסט חתיכות אנצ 'ו צ' ילה על אש נמוכה במחבת יבשה עד ריחני, רועד את המחבת כך שהם לא צורבים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
סטייק.סטייק.
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
טוסטטוסט
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
שים את הצ ' ילי במעבד מזון מיני ודופק לאבקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
5
הוסף את שאר החומרים ואת באז שוב לשלב.

מרכיבים

3אנצ'ו צ' יילס, זרע ונקרע ביד לחתיכותאנצ'ו צ' יילס, זרע ונקרע ביד לחתיכות23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אפונה שחורה מיובשתאפונה שחורה מיובשת2פלפל צ'יפוטלה משומר באדובו, קצוץפלפל צ'יפוטלה משומר באדובו, קצוץ2(חוֹרֶף)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2חופנים גדוליםעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים3שיני שום, מרוסקותשיני שום, מרוסקות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה1ירוק טרי צ'ילה, חצויירוק טרי צ'ילה, חצוי1חבורהבצל ירוק, חלקים לבנים וירוקים, קצוץבצל ירוק, חלקים לבנים וירוקים, קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון2(חוֹרֶף)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כמון טחוןכמון טחון1חלפיניו, פרוס דקחלפיניו, פרוס דק1ליים, מיץליים, מיץ10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1לימון, מקונן ומיץלימון, מקונן ומיץ1ליים, מקונן ומיץליים, מקונן ומיץ10ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1כתום, מקונן ומיץכתום, מקונן ומיץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו מיובשאורגנו מיובש1קילוגרםשרימפס, קלופים ו butterfliedשרימפס, קלופים ו butterflied227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קותלי חזיר מעושניםקותלי חזיר מעושנים11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.1גפן-עגבניות בשלות, זרע וקצוץגפן-עגבניות בשלות, זרע וקצוץ3גפן-עגבניות בשלות, קצוץגפן-עגבניות בשלות, קצוץ2בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.