מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות23
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
מתכונים קשורים
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
מגזין

סלמון ג'ירו עם עגבניות-פלפל אדום להתענג על אפיק צזיקי חריף

סלמון ג'ירו עם עגבניות-פלפל אדום להתענג על אפיק צזיקי חריף
נסו סלמון מזוגג מתוק ומתובל עם אפרסק ופלפל להתענג, כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל, ו סלמון בגריל עם חומץ שרי - זיגוג דבש ועגבניות מתובלות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את העגבניות, פלפל אדום, בצל, חומץ, שמן ומלח ופלפל לפי הטעם בקערה בינונית. לכסות ולתת לשבת בטמפרטורת החדר בזמן שאתה מכין את שאר המתכון.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
עבור Tzatziki Herbed חריף: לרסק את שיני שום, להסיר את העורות ומפזרים מלח. לעבוד את השום לתוך משחה על ידי חיתוך ומריחה אותו לתוך קרש חיתוך עם להב הסכין שלך. לשים לתוך קערה בינונית יחד עם יוגורט, מלפפון, פטה אם שימוש, בצל ירוק, סראנו צ ' ילה, פטרוזיליה, מנטה לימון גרידת. מכסים ומקררים עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
צזיקיצזיקי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מערבבים את האורגנו השמן, שום, מלח ופלפל בבלנדר ומערבבים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים את התערובת על הסלמון בתבנית אפייה ופונים למעיל. לכסות ולשרות במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
מחממים מחבת גריל על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
4
הסר את הסלמון מן המרינדה ואת העונה עם מלח ופלפל. גריל, צד העור למטה, עד חום זהוב פריך בצד הראשון, על 5 דקות. הפעל ומבשל עד אטום שלושה רבעים של הדרך (בינוני עשוי היטב), על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
הסר ללוח חיתוך ולתת מגניב לטמפרטורת החדר. לקלף את העור ולהשליך. בעזרת מזלג, לפרוץ לחתיכות בגודל ביס.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
שים קצת סלמון בחסה עלים, העליון עם כמה התענוגות טפטוף עם tzatziki.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
צזיקיצזיקי
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך

מרכיבים

1השארחמאה חסה, להגשהחמאה חסה, להגשה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1מלפפון אנגלי, מגורד וסחוט יבש במגבות ניירמלפפון אנגלי, מגורד וסחוט יבש במגבות נייר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטה מתפורר, אופציונליפטה מתפורר, אופציונלי3(חוֹרֶף)פטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה3(חוֹרֶף)נענע טרי קצוץנענע טרי קצוץ2ציפורן1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1פיינטעגבניות ענבים, חצויעגבניות ענבים, חצוי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט יווני נטול שומןיוגורט יווני נטול שומן6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1(יכול להיות או להרחיק)גרידת לימון מגוררת דקגרידת לימון מגוררת דק6ריבס, קצוץ טרי או קפואSplash Greek extra-בתולה שמן זיתSplash Greek extra-בתולה שמן זית596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורגנו טריאורגנו טרי1smallsבצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק1פלפל אדום צ'ארד קלוי, פרוס דקפלפל אדום צ'ארד קלוי, פרוס דק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פילה סלמון, חתך מרכזי ועור עלפילה סלמון, חתך מרכזי ועור על1בצל ירוק ירוק ירוק חלק ירוק קצוץבצל ירוק ירוק ירוק חלק ירוק קצוץ1סראנו צ'ילה, קצוץ דקסראנו צ'ילה, קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפואשפריץ חומץ יין אדוםשפריץ חומץ יין אדום

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה חנה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון