קושירגיל
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלמון עם אספרגוס קלוי ורוטב צלי לימון

סלמון עם אספרגוס קלוי ורוטב צלי לימון
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? סלמון עם אספרגוס קלוי ורוטב לימון-קפר יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 300 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. מתכון זה מ Epicurious יש 119 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם בצל, צלפים, קליפת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. נסו סלמון קלוי & אספרגוס עם לימון-caper - שמיר איולי, סלמון צלוי עם רוטב צלפים יוגורט, ו סלמון מבושל עם רוטב עשבי תיבול (מתכונים דומים).

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו