קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות250
ציון בריאות0
מגזין

סלק זהוב כבוש

סלק זהוב כבוש
סלק זהוב כבוש עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וטבעוני מגיש 250 . מנה אחת מכילה 7 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מקל קינמון, סוכר, בצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו סלק זהוב כבוש, סלק זהוב כבוש, ו מקרר קלוי סלק כבוש זהוב (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ סלק, עוזב 1 אינץ ' של גזע, ולקרצף. מביאים סלק לרתיחה במים כדי לכסות בסיר בינוני; להפחית את החום, ומבשלים 25 עד 30 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לנקז, לשטוף, להתקרר מעט. לקצץ שורשים וגבעולים; לקלף סלק.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
3
חותכים סלק במחצית אנכית; חותכים חצאים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ ' כדי למדוד 6 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
4
לעקר צנצנות, ולהכין מכסים.
5
בעוד צנצנות רותחים, מערבבים יחד חומץ, הבא 4 מרכיבים, ו 1 1/4 כוסות מים נירוסטה או אמייל 8-qt. תנור הולנדי. מביאים תערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
6
מוסיפים סלק ובצל; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
7
להסיר ולהשליך תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
8
באמצעות כף מחוררת, מחלקים סלק ובצל באופן שווה בין צנצנות חמות, משאיר 1/2 אינץ ' headspace. מכסה תערובת סלק עם נוזל כבישה חם, עוזב 1/2 אינץ ' headspace. חותם וצנצנות תהליך, עיבוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
9
הסר צנצנות מהמים, ולתת לעמוד, ללא הפרעה, בטמפרטורת החדר 24 שעות. כדי לבדוק חותמות, להסיר את הרצועות, ולחץ על מרכז כל מכסה. אם המכסה לא זז, הצנצנת אטומה. אם המכסה יורד וצץ שוב, הצנצנת אינה אטומה. לאחסן כראוי צנצנות אטומות במקום קריר, כהה עד 1 שנה. מקררים לאחר הפתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב