קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות44
מגזין

סקווש חורף מחית עם תבלינים הודיים

סקווש חורף מחית עם תבלינים הודיים
מתכון מחית סקווש חורף עם תבלינים הודיים מוכן בערך 1 שעה ו 20 דקות והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן, 30 כולו, וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. זה מנות ראשונות יש 254 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג החורף שלך. אם יש לכם בצל, שמן צמחי, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: דלעת חורף תבשיל עוף עם תבלינים הודיים, דלעת קלויה עם תבלינים הודיים, יוגורט וזרעים, ו סקווש חורף הודי גראטן.

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
2
על 2 גדול, גליונות אפייה rimmed, לטפטף את הצדדים לחתוך של הסקווש עם שמן מתבלים עם מלח ופלפל. הפעל את חצאי הסקווש לחתוך צדדים למטה לצלות במשך כ 45 דקות, או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
3
בינתיים, בסיר גדול, חום 1 כף השמן.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיף את זרעי החרדל ומבשלים על חום גבוה בינוני, רועד את הסיר, עד שהם פופ, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
5
להעביר את הזרעים לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את 1/3 כוס השמן הנותרת לסיר.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את השום והבצל ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את כוסברה, כורכום פלפל אדום כתוש ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
9
הסר מהחום.
10
באמצעות כפית גדולה, לגרד את בשר סקווש מן העורות לתוך הסיר.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים את המים ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב ומעכים קלות את הסקווש, עד מעורבב ומחומם דרך. מתבלים את הדלעת במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12
מעבירים לקערה, למעלה עם זרעי חרדל קלוי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
פה טרי ועגול מרגיש עם הערות פירותי אינטנסיבי של נקטרינה, דומדמניות ואורן עם גימור בהיר, נקי. יין רב תכליתי ליהנות עם מאכלים אתניים מתובלים מסינית להודית. גם נהדר כמו אפריטיף.