קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

חומוס מתובל (צ'ול)

חומוס מתובל (צ'ול)
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים הודיים, אז נסו חומוס מתובל (צ'ול). , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני זה מכיל 304 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -11 גרם שומן למנה. 4 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. אם יש לך שעועית גרבנזו, בצל, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 77% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: חומוס מתובל (צ'ול) , פאלאק צ'ול , איך מכינים פאלאק צ'ול | חומוס תרד , וחאטה צ'ול הודי (חומוס חם וחמוץ) .

הוראות

1
מחממים את השמן הצמחי בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים פנימה את הכמון והצ'ילי האדום הטחון, ומבשלים כמה שניות עד שהתבלינים ריחניים.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את צ'ילי הסרנו, הבצל, פולי הגרבנזו, מיץ הלימון והמים; מתבלים לפי הטעם במלח. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומבשלים עד שהירקות רכים ורוב הנוזלים התאדו, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
מפזרים ג'ינג'ר, עגבניות וכוסברה להגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

יין מומלץ: ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוד נוצץ

Chole עובד ממש טוב עם ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוזה נוצץ. היין הטוב ביותר לאוכל הודי יהיה תלוי במנה, כמובן, אך ניתן להגיש את המנות הללו מצונן ובעל מתיקות מסוימת כדי להשלים את החריפות והטעמים המורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ה-Dr. Loosen Dr. L Riesling עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
ד"ר לשחרר ד"ר ל. ריזלינג
ד"ר לשחרר ד"ר ל. ריזלינג
"...ערך מורכב להפליא ויוצא מן הכלל בריזלינג כמעט יבש... לימון, תפוח ירוק, אבן רטובה וניחוחות פרחוניים קלות, ואחריהם חיך פריך ורווי צפחה וסיומת של הדרים עסיסיים ותפוח, אגוזים שמנים, מלחים מינרליים ואבן רטובה..."-Wine Advocate"יין זה חייב להיות אחד העסקאות הטובות ביותר במוזל ריזלינג. הריזלינג 'המבוא' של ארנסט לוזן מסומן בטעמים של אפרסק ומשמש טריים, מאוזנים על ידי הוגן כמות חומציות מרעננת. אפריטיף נהדר."- מגזין מזון ויין