קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות72
מגזין

סרטן Dungeness-סלט אספרגוס עם ויניגרט כתום

סרטן Dungeness-סלט אספרגוס עם ויניגרט כתום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט סרטן אספרגוס Dungeness עם ויניגרט כתום. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 202 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך אספרגוס, פלפל, מלח, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב קליפת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אוכמניות-Parfaits כתום כקינוח. מתכונים דומים: סלט סרטן Dungeness החוף המערבי ואספרגוס עם Lemony Holla, סלט סרטן Dungeness, ו סרטן Dungeness וסלט הדר חורף.

הוראות

1
הצמד את ולזרוק קצוות קשים של אספרגוס. לבשל אספרגוס במים רותחים כדי לכסות 2 עד 3 דקות או עד פריך במכרז; לנקז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2
מערבבים קליפת תפוז ו-5 המרכיבים הבאים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
טפטוף על חצי רוטב מעל אספרגוס, ולזרוק היטב. סדר אספרגוס במרכז כל אחד 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
4
מוסיפים בשר סרטנים ובצל ירוק לרוטב שנותר, וזורקים היטב. תערובת מחית כף באופן שווה על גבי אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בשר סרטניםבשר סרטנים

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.