קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

סרטן פרפה

סרטן פרפה
וזה די טוב. נסו מתכון פרפה פירות ויוגורט (ענבים וגרנולה פרפה), amaranth יוגורט פרפה-popped amaranth פרפה עם פירות, ו סרטן Rangoons (פחזניות סרטן) עם רוטב חמוץ מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את הרוטב, להקציף יחד מיונז, קטשופ, קאיין, חרדל יבש, שאלוט, מיץ לימון ופטרוזיליה. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל. מקפלים את בשר סרטנים צלפים, להפוך מעיל. באמצעות זכוכית פרפה ברורה או כוס שמפניה, לגרוף כף גדושה של מנגו חתוכים לקוביות על החלק התחתון של הזכוכית. לחץ למטה מעט עם כף.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
אבקת חרדלאבקת חרדל
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
שמפניהשמפניה
בשר סרטניםבשר סרטנים
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
2
הוסף שכבה של בשר סרטנים על גבי, לחיצה על למטה שוב, ואחריו שכבה של ירקות מעורבים קצוצים. חזור על השכבות. לאחר השכבה האחרונה של ירקות, כפית תל אחרון של סלט סרטן על גבי. חזור עם הנותרים 3 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
סרטןסרטן
3
מגישים עם פרוסות באגט קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו