קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות2
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

סרטנים ומרק תירס

סרטנים ומרק תירס
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו חמאה, בצל, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. . עם כפית ציון של 24% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: לחם תירס סרטנים, סרטנים חצופים עם גרגרי תירס שלמים, ו לחם תירס Cajun Crawfish.

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש נמוכה ומערבבים בקמח. לבשל, ערבוב כל הזמן לעשות רביכה קלה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיף בצל, ומבשלים עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
יוצקים חלב, תירס מוקרם, תירס הקרנל כולו, וקרם של מרק תפוחי אדמה. העונה עם תיבול קריאולי, רוטב ווסטרשייר, רוטב פלפל, ומלח. מערבבים כדי למזג, ומבשלים מעל חום בינוני במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק תפוחי אדמה מוקרםמרק תפוחי אדמה מוקרם
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
תירס הקרנל כולותירס הקרנל כולו
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
תירס מוקרםתירס מוקרם
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מוסיפים את הסרטנים ומבשלים עוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet, פינו גריג ' יו., ריזלינג, יין מבעבע

סרטנים עובדים ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.