עגל מוקפץ עם לימון על מצע ברוקולי ראבה

עגל מוקפץ עם לימון על מצע ברוקולי Rabe עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנה העיקרית שלך. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 423 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 7 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, מלח ופלפל, צדפות עגל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 12 דקות. מתכונים דומים: עגל מוקפץ עם לימון על מצע ברוקולי ראבה, ברוקולי ראבה וסקלופיני עגל בפירורי לחם, ו מוקפץ ברוקולי רבה.

הוראות

In a skillet over moderate heat, combine oil, butter and flour. Cook 2 or 3 minutes.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

Whisk in broth.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

Add the sliced veal in thickened sauce 3 or 4 minutes and transfer to a warm platter. Season veal with salt and pepper.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

Add lemon zest, lemon juice and chopped parsley to the sauce and remove pan from heat.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן

כסף ללא נעליים

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

Heat water for broccoli rabe. Blanch until just cooked but still crispy.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

Drain broccoli rabe.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

Place a second skillet over medium high heat.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

Add extra-virgin olive oil, garlic, and broccoli rabe and cook until tender. Season with salt, pepper and nutmeg.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

ברוקולי רבה

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)