קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

עגל מרסלה

עגל מרסלה
עגל מרסלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 292 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מעורבב מלח ופלפל, ציר עגל, יין מרסלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו עגל מרסלה, עגל מרסלה, ו עגל מרסלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה, מתבלים את הקמח עם תערובת מלח ופלפל. ואז מעט אבק כל העגל עם קמח מתובל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
לאחר מכן, במחבת טחון כבדה מעל חום גבוה, לחמם את 2 כפות חמאה עד מותך. ואז מוסיפים את העגל החפור לחמאה. להפחית את החום בינוני ולאפשר לבשל 2 דקות. ואז להפוך ולחזור על התהליך. לאחר הבישול, להסיר את העגל ולמקם על צלחת או מגש. ואז deglaze המחבת עם marsala.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
חמאהחמאה
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים את הפטריות, שום ועשבי תיבול ומערבבים. לבסוף, להוסיף את המניה ולאפשר למזג ולהפחית במשך 3 דקות. טעם, ואז מתבלים במלח ופלפל. לבסוף, להסיר את הרוטב מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטריותפטריות
שוםשום
עשבי תיבולעשבי תיבול
רוטברוטב
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
4
מקציפים בחמאה הנותרת ושופכים מעל העגל המבושל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף