קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

עוגות בננה

עוגות בננה
טארט בננה הוא צמחוני מתאבנים. מנה אחת מכילה 829 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 40 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצה, בתוספת 2 כפות חמאה, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגות בננה מזוגגות רום, עוגות בננה עם פודינג שוקולד, ו טארט שוקולד-בננה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, לשלב את הקמח, סוכר ומלח ודופק להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את החמאה ואת הדופק עד לתערובת דומה ארוחה גסה. בקערה קטנה, להכות את הביצה עם המים, ולאחר מכן להוסיף אותו למעבד ואת הדופק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
להעביר את הבצק למשטח עבודה ולאסוף אותו לכדור. מחלקים את הבצק ל 6 חתיכות שוות ולשטח כל חתיכה לדיסק 4 אינץ'. לעטוף כל דיסק פלסטיק להכניס למקרר במשך 30 דקות או עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
4
מחממים את התנור ל 350 וחמאה קלה שישה תבניות טבעת 4 על 1 אינץ ' או מחבתות טרטלט עם תחתית נשלפת. אם משתמשים בתבניות טבעת, קו גיליון אפייה עם נייר קלף. על משטח עבודה מקומח קלות, לגלגל את הדיסקים מאפה לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבובים בעדינות להקל אותם לתוך התבניות. לקצץ את כל הבליטה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
5
אופים את קונכיות המאפה במשך כ -30 דקות, או עד זהב בכל רחבי מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
6
בואו להתקרר לחלוטין לפני התגלגלות.
7
הפוך את המילוי
8
ממיסים חצי מהחמאה במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מוסיפים את 4 בננות פירה ואת הדבש ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד חם למגע וחלק מאוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות: אגוזי מלך קצוצים ותוספת גלידת פאדג' חמהתוספות: אגוזי מלך קצוצים ותוספת גלידת פאדג' חמה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
10
מוסיפים 2 כפות של מיץ לימון ואגוז מוסקט, מאשר להעביר את מחית לקערה כדי להתקרר לחלוטין. בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה עם הסוכר של ממתקים עד המשרד. מקפלים את מחית הבננה לתוך קצפת ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
מחית בננהמחית בננה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
11
עד 1 שעה לפני ההגשה, לחתוך את הנותרים 4 בננות 1/3 אינץ עבה לזרוק עם 2 כפות הנותרים של מיץ לימון. ממיסים את 2 כפות החמאה הנותרות במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
12
מוסיפים את הסוכר המגורען ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד צורות קרמל ענבר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
13
הסר את המחבת מהחום ובאורך הזרוע, להוסיף את הרום. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
14
מוסיפים את הבננות הפרוסות ומערבבים למעיל עם הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
15
כפית את קרם הבננה לתוך קונכיות מאפה ולארגן את פרוסות בננה מקורמל על גבי דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
16
להעביר את tartlets לקינוח צלחות. כפית כל שאריות רוטב קרמל על הבננות ועל הצלחות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות