קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות מאסה מטוגנות עם גבינה (Arepas de Queso)

עוגות מאסה מטוגנות עם גבינה (Arepas de Queso)
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 174 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך קמח אריפה, חמאה, מוצרלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגות מאסה מטוגנות ומתוקות, ארפות בגריל עם גבינת פרמר (או Queso Blanco), ו עוגות מסא צ'יפוטלה עם פיקו דה גאלו וגבינת עיזים (יום שני ללא בשר).

הוראות

1
להביא חלב לרתיחה בסיר קטן, ולאחר מכן להסיר מן החום ומערבבים חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מערבבים קמח arepa, מלח, סוכר, ומוצרלה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים חלב חם ומערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
4
תנו לתערובת לעמוד עד שהחלב נספג מספיק כדי שבצק רך ייווצר, 1 עד 2 דקות (הבצק ימשיך להתקשות).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
טופס בצק לתוך 12 כדורים (כ 2 אינץ 'קוטר) ו לשטח בין כפות הידיים לתוך 3 1/2 - עד 4 אינץ' קציצות (בערך 1/3 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
שמן כפות חום במחבת nonstick גדול מעל חום נמוך בינוני עד חם, ואז לבשל 3 או 4 arepas עד מבושל דרך וזהב בכתמי, 6 עד 8 דקות בכל צד. הפוך ארפה יותר באותו אופן, הוספת שמן לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי