עוגות שוקולד אולטימטיביות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות שוקולד האולטימטיבי. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. 105 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קקאו הולנדי, מלח, חלבונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 32 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. מתכונים דומים: עוגות שוקולד אולטימטיביות, עוגות שוקולד אולטימטיביות, ו עוגות שוקולד אולטימטיביות.
הוראות
מניחים שוקולד, שמנת וסוכר ממתקים בקערה קטנה למיקרוגל בטוח.
חום על כוח גבוה עד התערובת חמה לגעת, 10 עד 30 שניות.
להקציף עד חלקה; להעביר למקרר ולתת לעמוד עד רק מקורר, לא יותר מ 30 דקות.קאפקייקס: מחממים תנור ל 350 מעלות F. קו 12 כוסות מאפין בגודל סטנדרטי עם ספינות נייר.
מניחים שוקולד וקקאו בקערת ערבוב ושופכים את הקפה החם מעל.
לטאטא עד חלקה ואז מגניב במקרר במשך כ 15 min.In קערה נוספת, לערבב את הקמח, סוכר, מלח וסודה לשתייה יחד, להפריש.
להקציף שמן, ביצים, חומץ ווניל לתערובת שוקולד מקורר עד חלקה, ולאחר מכן מערבבים בתערובת הקמח. מחלקים את הבלילה בין כוסות האפייה ומניחים כף מעוגלת 1 של גנאש על גבי כל קאפקייק.
מערבבים סוכר, חלבוני ביצה ומלח בקערה של מערבל דוכן.
מניחים את הקערה על סיר קטן של מים רותחים לטאטא בעדינות וכל הזמן עד התערובת מגיעה 150 על מדחום, על 2-3 דקות.
מניחים את הקערה בחזרה במערבל לעמוד מצויד מצורף whisk. הכה במהירות בינונית על 1-2 דקות. חתיכה אחת בכל פעם, להוסיף את החמאה, אז שוקולד נמס מקורר וניל.
מערבבים עד בשילוב, ולאחר מכן להגדיל את המהירות כדי med-גבוה להכות עד אור ורך. אם הזיגוג שלך לא להתפתל מספיק (אשר עשוי להיות כי החומרים לא היו בטמפרטורה הנכונה המדויקת), פשוט לזרוק את הקערה למקרר במשך כ 20-30 דקות והיכו אותו מקורר.