עוגיות אצבע
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות אצבע. מנה אחת מכילה 70 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. מתאים ל-50 מנות. גשו לסופר וקנו קמח, ביצה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגיות אצבע מכשפה, עוגיות אצבע מכשפה, ו עוגיות אצבע קטועות סוכר (מתכונים דומים).
הוראות
בקערת ערבוב גדולה, לנצח את החמאה עד חלקה וקרם.
מוסיפים את הסוכר, הביצה, תמצית וניל ומערבבים היטב.
מוסיף את הקמח, אבקת אפייה, ומלח ומכה עד מעורב לחלוטין.
מכסים את הבצק ומקררים במשך 30 דקות.
עם הידיים, לגלגל כף גדושה של בצק לצורת אצבע עבור כל עוגייה. אם הבצק מקבל דביק וקשה לעבוד עם, לשים אותו בחזרה במקרר לזמן מה.
מניחים אצבעות על דף עוגיות ungreased כ 3 אינץ ' זה מזה.
השתמש בסכין חמאה כדי לעשות סימני מפרק על עוגיות האצבע. מעט לשטח את החלק הקדמי של האצבע כדי ליצור מסמר.
אופים 20-25 דקות, עד שהאצבעות מעט זהובות.
הסר מהתנור ולתת מגניב. בינתיים, להכין את דבק הדובדבן.
מערבבים יחד אבקת סוכר ומים בקערה קטנה עד עקביות דומה לזה של משחה.
צרף ציפורניים פרוסות שקדים לקצות האצבעות עם דבק הדובדבן.
בואו דבק יבש במשך כ 30 דקות.
Published by Hyperion / Melcher Media, Reprinted with permission from Melcher Media