עוגיות ג'ינג'ר עוגיות חמאה
עוגיות זנגביל הוא צמחוני קינוח. והוא יספק כ 40 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 83 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ג'ינג'ר גבישי, קמח לכל המטרה unbleached, אבקת סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות ג'ינג'ר עוגיות חמאה, עוגיות ג'ינג'ר עוגיות חמאה, ו עוגיות ג'ינג'ר עוגיות חמאה.
הוראות
בקערה עם קרם מיקסר חשמלי יחד את החמאה, הסוכר החום, אבקת סוכר וג ' ינג ' ר הקרקע עד התערובת היא קלה ורכה, ולהוסיף את הקמח, מלח.
מקציפים את הבצק עד שהוא פשוט משולב ומכה בג ' ינג ' ר מסוכר וקליפת לימון מגוררת.
חצי מהבצק, מרדדים כל חצי 1/4 אינץ ' בעובי בין גיליונות נייר שעווה, ומקפיאים את הבצק על דפי אפייה במשך 10 עד 15 דקות, או עד שהוא מוצק מאוד.
עבודה עם מחצית הבצק בכל פעם, להסיר את הסדינים העליונים של נייר שעווה לגזור עוגיות עם 2 1/4 אינץ ' חותך בצורת לב. (הבצק צריך להיות קר, כך העוגיות לשמור על צורתם.)
מסדרים את העוגיות 2 סנטימטרים זה מזה על סדיני האפייה, אופים אותם בקבוצות באמצע תנור שחומם מראש 300°f. במשך 25 עד 30 דקות, או עד שהם זהובים חיוורים, ומעבירים אותם למתלה.
לאסוף את השאריות, לאסוף מחדש את הבצק, ולעשות יותר עוגיות באותו אופן.
תן את העוגיות להתקרר לחלוטין ומפזרים אותם עם הסוכר של ממתקים, מנופה.