קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות64
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות וניל מסוכרות

עוגיות וניל מסוכרות
עוגיות וניל סוכר הוא צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה 53 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 64 מנות סועדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סודה לשתייה, חמאה, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 7%. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו עוגיות סוכר מזוגגות כפולה של פטל וניל עם אמנון אמנון, חמוציות סוכר וניל-תפוז, ו חמוציות סוכר וניל-תפוז (מתכונים דומים).

הוראות

1
כף קלות קמח לכוסות מדידה יבשות; מפלס בעזרת סכין.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
שלב קמח, סודה לשתיה ומלח, תוך ערבוב טוב עם מטרפה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מניחים סוכר מגורען וחמאה בקערה גדולה; היכו עם מיקסר במהירות בינונית גבוהה עד אור רכה (כ 1 דקה).
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מוסיפים וניל וחלבוני ביצה, מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים במהירות נמוכה, מוסיפים בהדרגה תערובת קמח, מקציפים רק עד שנוצר בצק רך. מחלקים בצק ל -2 מנות שוות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
5
הניחו כל מנה על ניילון; מעצבים כל מנה ליומן בגודל 8 אינץ'. לעטוף יומני בניילון נצמד; להקפיא לפחות 2 שעות או עד המשרד מאוד.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
6
מחממים תנור ל 37
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
עבודה עם יומן בצק אחד בכל פעם, מעיל קלות כל יומן עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
8
מרדדים כל יומן בצק במפזרי סוכר, לוחצים בעדינות להדבקה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי חום לקישוטציפוי חום לקישוט
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
9
חותכים כל יומן בצק לפרוסות 32 (1/4 אינץ'); מניחים 1 אינץ ' זה מזה על ניירות אפייה מצופים בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
10
אופים בחום של 375 למשך 10 דקות או עד להתייצבות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
מוציאים מהמחבתות; מצננים לחלוטין על מדפי תיל.