קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות60
ציון בריאות5
מגזין

עוגיות סוכר עם ציפוי שקדים

עוגיות סוכר עם ציפוי שקדים
עוגיות סוכר עם ציפוי שקדים הוא צמחוני קינוח. מתכון זה מספק 60 מנות. עם 257 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור חג המולד. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, סודה לשתיה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ציפוי לעוגיות סוכר, עוגיות סוכר עם ציפוי קרם חמאה, ו עוגיות סוכר רכות וציפוי וניל (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את הקמח, סודה לשתייה ומלח בקערה בינונית. הכה את החמאה וסוכר מגורען במערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה במהירות בינונית עד רכות. הכה בביצה, ולאחר מכן הכה בתמציות וניל ושקדים. להפחית את מהירות המיקסר נמוך; להוסיף את תערובת הקמח להכות עד בשילוב. כיסוי וצינה 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
( 23)( 23)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו 2 גיליונות אפייה עם נייר קלף. לגרוף 1 אינץ 'ערימות של בצק על דפי אפייה מוכנים, על 2 1/2 אינץ' זה מזה; לשטח את התלוליות עם האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
אופים עד שהעוגיות מוזהבות בקצוות, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
תן לעוגיות להתקרר 10 דקות על דפי האפייה, ולאחר מכן להעביר מתלים להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
הפוך את הציפוי: הכה את החמאה, שקדים ווניל תמציות, ומלח במערבל עמדה מצויד מצורף ההנעה במהירות בינונית עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
( 23)( 23)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
6
מוסיפים את הסוכר של הממתקים ומכים עד חלקה וקרם.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
7
העברה לשקית צנרת מצויד עם קצה כוכב קטן. צינור הציפוי על העוגיות מקורר העליון עם nonpareils או שקדים ירדן.
מרכיבים שתצטרך
שקדים ירדןשקדים ירדן
NonpareilsNonpareils
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
8
צילום: צ ' ארלס מאסטרס