קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות סנדוויץ' קרמל

עוגיות סנדוויץ' קרמל
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 290 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 18 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קורנפלור, חמאה, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Alfajores-עוגיות סנדוויץ 'דולצ' ה, Alfajores (עוגיות סנדוויץ ' Dulce de Leche), ו Alfajores / עוגיות סנדוויצ'ים דולצ' ה.

הוראות

1
בקערה גדולה, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית, לנצח חמאה וסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מוסיפים חלמונים, ביצה שלמה, רום ווניל ומכים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
(קיבלר)(קיבלר)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דבש הדריםדבש הדרים
3
בקערה אחרת, מערבבים 2 כוסות קמח, עמילן תירס ואבקת אפייה. מערבבים או להכות לתוך תערובת חמאה עד מעורבב היטב. מחלקים בצק לשניים. לשטח כל חלק לתוך דיסק, לעטוף בניילון נצמד, להקפיא עד המשרד, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
לפתוח בצק. על משטח מקומח קלות, עם מערוך מקומח, לגלגל דיסק אחד בכל פעם לבערך 1/8 אינץ'. עם חותך עגול 2-3 אינץ ' מקורנת, לגזור עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
לגזור עוגיותלגזור עוגיות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
5
מקום על 1 אינץ 'בנפרד על חמאה או בישול קלף מרופד 12 על ידי 15 אינץ' אפייה גיליונות. לאסוף בצק עודף לתוך כדור, reroll, לגזור עוגיות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
אופים בתנור 350 עד הקצוות עוגיות זהובים, על 10 דקות; אם אפיית יותר מחבת אחת בכל פעם, להחליף עמדות מחבת באמצע הדרך באמצעות אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
תן לעוגיות להתקרר על גיליונות במשך 5 דקות, ולאחר מכן השתמש במרית רחבה כדי להעביר אותם למדפים כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
8
הפעל חצי את הצד התחתון של העוגיות ולהפיץ כל אחד עם כ 1 כף דולצ ' ה דה leche. למעלה עם עוגיות שנותרו, למטה בצד התחתון.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
9
מניחים קוקוס בקערה רדודה. בעדינות לסחוט כל כריך עד מילוי מתחיל להראות בקצוות, ואז לגלגל את הקצוות בקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק