עוגיות סרטנים של מרילנד
Maryland crabcakes takes about 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 720 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 63 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 95 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מתאבן. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, מיץ לימון, בשר סרטנים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: עוגיות מיני אפויות, עוגיות אפויות עם Remoulade המפרץ הישן, ו Cilantro Crabcakes עם סלסה תירס דיז'ון.
הוראות
כדי להפוך את crabcakes: לערבב יחד את המיונז, ביצה, תיבול מפרץ הישן, אם שימוש, חרדל דיז ' ון, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון ופטרוזיליה. מקפלים בשר סרטנים לתערובת, ולאחר מכן להוסיף את פירורי הלחם. צ ' יל במשך 20 דקות לפני בעיצוב לתוך 6 עוגות בגודל שווה.
תנור חום ל 190C / מאוורר 170c / גז
מחממים מחבת גדולה אטומה, מוסיפים את שמן הזית ומחממים את הקראבקייקס בכל צד. לאחר מכן להעביר לתנור במשך 10 דקות או עד מבושל דרך.
כדי להפוך את רוטב חמאה: להרתיח את היין הלבן, שאלוט, טימין עלה דפנה עד כ 3 כפות.
מוסיפים את השמנת ומחזירים לרתיחה.
הסר מהחום ולהוסיף לאט את החמאה, לטאטא כל הזמן. סיים את הרוטב עם מיץ לימון טרי ועונה לפי הטעם.
כדי לשרת, לשים את crabcakes על צלחות, להוסיף סיר קטן של רוטב ולהגיש עם עלי סלט ירוקים לבושים.