עוגיות שוקולד מזוגגות-Crème Fraîche
עוגיות שוקולד מזוגגות-קרם Fraîche עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-48 מנות. מנה אחת מכילה 120 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך קרם פרש, חמאה, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו שזיפים מזוגגים דבש עם שקדים וcrème Fraîche, אגסים עלומים מתובלים עם עוגיות קרם Fraîche ואמרטו, ו גלידת קרם פרש שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים מדפים בשליש התחתון העליון של ארוגים; מחממים ל 177°.
חום 8 אונקיות chocolatein קערה חסינת חום להגדיר מעל סיר שלמים חסומים (קערה לא צריך לגעת במים), ערבוב עד שוקולד נמס; letcool מעט. סיר מילואים להמסעוד שוקולד לזיגוג.
לטאטא קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה קטנה; להפריש. באמצעות electricmixer במהירות בינונית גבוהה, לנצח brownsugar וחמאה עד אור ורך, about4 דקות.
מוסיפים ביצים וקרם פרצ ' יה ומכים עד לשלב הבא. Reducespeed נמוך בהדרגה לערבב meltedchocolate; קערת שוקולד מילואים.
מערבבים מרכיבים אינדרי רק כדי לשלב; מקפלים ב 8הצעיר שוקולד. כיסוי וצנן חברת doughuntil, לפחות 30 דקות.
זרוק כף גדושה של doughonto גיליונות אפייה מצופה קלף, spacing2" בנפרד.
אופים עוגיות, סיבוב sheetshalfway דרך, עד הקצוות נקבעים butcenters עדיין רך מעט, 15-18 דקות.
בואו עוגיות להתקרר על גיליונות אפייה 5 דקות.
להעביר מתלים תיל ולתת מגניב.
ממיסים הנותרים 4 אונקיות שוקולד reservedbowl להגדיר על סיר שמור של מים רותחים.
בואו שוקולד להתקרר מעט, ולאחר מכן לטבול ordrizle עוגיות עם שוקולד לפי הצורך.
Letsit עד השוקולד מוגדר, 15-20 דקות.
לעשות קדימה: עוגיות ניתן לעשות 2 daysahead; לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.