עוגיות שוקולד צ'יפס מומלחים עם חמאה חומה
עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה חומות מלוחות עשויות להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 146 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתאים ל-24 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, סוכר חום, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגיות שוקולד צ'יפס בטעם קרמל חמאה חומה {Brown Butter Week}, עוגיות שוקולד צ'יפס קוקוס מרירות חמאה חומה, ו עוגיות שחור לבן: גבינת שמנת שוקולד צ'יפס & שוקולד מריר סוכר חום כהה.
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F. וממפים תבנית אפייה גדולה עם אניה סילפט או נייר קלף.
מניחים חמאה לסיר קטן על אש בינונית. מערבולת וחום עד חום זהוב עמוק.
הסר חום ולתת מגניב במשך 5 דקות.
מניחים חמאה משחימה וחתיכות קטנות מהמחבת למיקסר לעמוד יחד עם הסוכר החום מגורען. מקציפים לשלב ואז להוסיף ביצה ומכות וניל לשלב.
מוסיפים קמח ap, קמח עוגה, תערובת פודינג, סודה לשתייה, עמילן תירס, מלח ושוקולד צ ' יפס.
מערבבים על נמוך עד רק בשילוב.עם סקופ עוגיות בינוני, מניחים בצק על תבנית אפייה מוכנה על 1 אינץ ' זה מזה.
מפזרים כל עוגייה עם קמצוץ של מלח ים פלר דה sel ואופים במשך 10 דקות, עד אפוי דרך.
הסר ולתת מגניב על תבנית אפייה במשך 10 דקות לפני העברת מתלה קירור.