מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות24
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
עוגיות כריך סוכר פסחא
מתכונים קשורים
תבשיל מקסיקני לבבי
עוגת גבינה עם שכבה כפולה של דלעת של Kalyah
וילי עוגה
עוף פרמזן עם לינגוויני וברוקולי
מגזין

עוגיות תאנים סיציליאניות

עוגיות תאנים סיציליאניות
עוגיות תאנים סיציליאניות עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 241 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -10 גרם שומן . תמורת 87 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, מיץ תפוזים, תאנים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים ו-25 דקות . עם ציון של 15% , המנה הזו גרועה למדי. נסו חטיפי תאנים סיציליאניים , מאפי תאנים סיציליאניים ועוגיות פיסטוק סיציליאניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכינים את הבצק: טורפים את הקמח, הסוכר והמלח במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאו (טבעי או תהליך הולנדי)אבקת קקאו (טבעי או תהליך הולנדי)
1 כוס תאנים מיובשות, גבעול1 כוס תאנים מיובשות, גבעול
תאנים מיובשות, גבעולתאנים מיובשות, גבעול
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ציוד שתשתמש בו
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
2
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד שהיא נראית כמו ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
3
מקציפים את החלמונים, הווניל וגרידת הלימון והמיץ, ולאחר מכן מוסיפים למעבד המזון ומקציפים עד שהבצק נצמד כשהוא צובט (עצור לפני שהוא מתאסף לכדור). הופכים על יריעת ניילון וללוש לדיסק. עוטפים ומקררים עד להתייצבות, לפחות שעה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
פסים כסופים, לקישוטפסים כסופים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
בינתיים מכינים את המילוי: דופקים את השקדים במעבד מזון נקי עד לקצוץ גס; להעביר לסיר. דופקים את התאנים במעבד המזון עד שהם קצוצים דק ומוסיפים לסיר יחד עם גרידת התפוז, היין, הדבש ואבקת הקקאו. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
גרידה כתומהגרידה כתומה
( 23)( 23)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
לתת להתקרר.
6
מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
מרדדים את הבצק לכ-24 כדורים, ואז משטחים לדיסקות בגודל 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מניחים 1 כפית גדושה מלית במרכז. עוטפים את המאפה על המילוי, ואז מגלגלים לכדור ומכסים את המילוי. מניחים על ניירות האפייה המוכנים, מכסים ומצננים כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
9
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
אופים עד שהעוגיות משחימות קלות, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
מניחים להתקרר 2 דקות על ניירות האפייה, ואז מעבירים לרשת להתקררות מלאה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1
מקציפים בקערה סוכר וגרידת תפוז ומיץ של הקונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
גרידה כתומהגרידה כתומה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מברישים את העוגיות בזיגוג ומעליהן את העוגיות.
מרכיבים שתצטרך
NonpareilsNonpareils
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
מניחים להתייצב, כ-15 דקות. אחסן בכלי אטום עד שבוע.
4
צילום מאת סטיב ג'ירלט

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)cocoa powder (natural or Dutch-process)cocoa powder (natural or Dutch-process)120אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סוכר ממתקיםסוכר ממתקים149אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)dried figs, stemmeddried figs, stemmed1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין אדום יבשיין אדום יבש3largesחלמוניםחלמונים313אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4(יכול להיות או להרחיק)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1גרידת לימון מגוררת דקגרידת לימון מגוררת דק24ריבס, קצוץ טרי או קפואSilver nonpareils, for decoratingSilver nonpareils, for decorating24ריבס, קצוץ טרי או קפואSilver nonpareils, for decoratingSilver nonpareils, for decorating24ריבס, קצוץ טרי או קפואSilver nonpareils, for decoratingSilver nonpareils, for decorating3(חוֹרֶף)מיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1גרידה מגוררת דק של כתוםגרידה מגוררת דק של כתום11 קילו קישואים,גרידה כתומה דקגרידה כתומה דק1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח12(חוֹרֶף)חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנותחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס143אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שקדים שלמים, קלוייםשקדים שלמים, קלויים

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

ניתן לשלב את הקינוח עם קרם שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את NV Johnson Estate Cream Shery. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-19 דולר לבקבוק.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים