קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אוכמניות בר עם ציפוי קראמבל שקדים

עוגת אוכמניות בר עם ציפוי קראמבל שקדים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פאי אוכמניות בר עם ציפוי שקדים להתפורר. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 573 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם חמאה, unbleached כל המטרה קמח, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו עוגת אוכמניות עם ציפוי קראמבל שקדים, אוכמניות קראמבל עם קמח תירס-ציפוי שקדים, ו עוגת פירורים אוכמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרדדים את דיסק קרום עוגה על משטח מקומח עד 12 אינץ ' עגול.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2
העברה לצלחת פאי 9 אינץ ' diameterglass. הפוך את הקצוות הקרום תחת ו crimp דקורטיבי, יצירת קצה הקרום 1/4 אינץ ' מעל הצדדים של צלחת עוגה. מקררים תוך הכנת מילוי וציפוי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
1
להקציף 3/4 כוס בתוספת 2 כפות סוכר ו קורנפלור בסיר גדול כבד להתמזג. מערבבים אוכמניות ומיץ לימון. מבשלים מעל חום בינוני עד בועות תערובת מתעבה, לעתים קרובות ערבוב בעדינות, על 13 דקות. צינה מילוי עד מגניב, על 1 שעה. אם יותר מתיקות רצוי, מערבבים בסוכר על ידי כפות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
1
שלב הראשון 4 מרכיבים במעבד; להתמזג עד התערובת מתחילה להתקבץ יחד.
2
להעביר לקערה; צמרמורת 30 דקות. מתלה מיקום בשליש התחתון של תנור מחממים ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מורחים מילוי אוכמניות באופן שווה בקרום unbaked.
מרכיבים שתצטרך
מילוי פאי אוכמניותמילוי פאי אוכמניות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
4
מפזרים ציפוי באופן שווה מעל.
5
מניחים עוגה על גיליון אפייה מעוטר ואופים עד הקרום והציפוי הם זהב מילוי בועות עבה, כ 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מעבירים פאי למדף ומגניבים לחלוטין. האם קדימה יכול להתבצע 8 שעות קדימה.
7
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
8
מגישים עוגה עם קצפת או גלידה.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק