קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת אפרסק ושקד

עוגת אפרסק ושקד
אפרסק ושקד טארט דורש סביב 1 שעה ו 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. יש קינוח זה 459 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש דובדבן סוכר, שקדים, גרידת לימון, ביסקוויט amaretti. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוגת שקדים-אפרסק, עוגת אפרסק ושקד, ו עוגת אפרסק ושקד.

הוראות

1
קוביית החמאה קטנה ככל שאתה יכול. אם תטבול את הסכין בקמח עבור המאפה ותמשיך לכסות את החמאה בקמח בעת הקוביות, תמצא את זה קל יותר.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
שים את החמאה לקוביות וקמח במעבד המזון והדופק עד שזה נראה כמו פירורי לחם משובחים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
מוסיפים קמצוץ של מלח, סוכר, חלמוני ביצה וגרידת לימון ודופק שוב זה צריך לדבוק כמעט מיד לתוך כדור.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
הסר מן המעבד, להניח אותו על גיליון של סרט נצמד או לסכל, ולחץ קלות וצורה לתוך יומן קומפקטי (לגעת בו מעט ככל האפשר). לעטוף וצינה לפחות 1 שעה ככל שהוא נח יותר, פחות זה יהיה להתכווץ מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
חמאה וקמח פח 24 ס " מ ביסודיות. לפתוח ולחתוך את יומן המאפה לפרוסות דקות אפילו ולהשתמש כדי לכסות את החלק התחתון ואת הצדדים של הפח רק עם נגיעה או פרוסות חופפות מעט. שמור קערה של קוביות קרח וכמה מגבות נייר בהישג יד כדי לצנן ולייבש את הידיים שלך כמו שאתה עובד.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
ללטף את המאפה בקלילות עם אצבעות קרות כך הבסיס הוא אפילו, ולהפוך את הקליפה קצת עבה יותר סביב הצדדים, להבטיח שהוא מגיע כל הדרך למעלה שכן הוא עשוי להתכווץ. כדי לאזן את הבסיס, להפעיל קוביית קרח במהירות על פני, מהמרכז לקצוות. תרגע שוב.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
7
להטות את השקדים ו 50g / 2oz סוכר לתוך מעבד מזון ו whizz עד קצוץ דק. קוביות החמאה ולהוסיף לשקדים עם הקמח. תהליך שוב עד התערובת דומה פירורי לחם בסדר, ולאחר מכן להוסיף את הביצה וחלמון למשל ולעבד בקצרה עד רך וקרם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
8
הוסף את amaretti כתוש בקצרה whizz שוב. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
9
מחממים את התנור ל 180c / גז 4 / מאוורר 160C. זרוק את האפרסקים לתוך מחבת של מים רותחים, להרים לאחר כמה שניות ואז להתקרר במים קרים. לקלף, חצי לאבן את האפרסקים, מפזרים 2 כפות סוכר ולהשאיר במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מורחים קרם אמרטי בבסיס המאפה.
מרכיבים שתצטרך
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
11
שים את חצאי האפרסק למעלה, מעוגל בצד למעלה, חותך אותם אם צריך למלא את המרכז. פיזור עם השקדים
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
12
אופים במשך 25-35 דקות עד הזהב. בדוק את המילוי עם קיסם (אשר צריך לצאת בקושי מסומן) ולהבטיח את הבצק מתכווץ מן הפח. אבק עם סוכר זיגוג ומגישים טמפרטורת חדר, עם כוס של יין טוסקני Vin Santo.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
Vin SantoVin Santo
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט ניתן לזווג עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי, ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם Nv Solera. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.