קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת אפרסק ושקד

עוגת אפרסק ושקד
אפרסק ושקד טארט דורש סביב 1 שעה ו 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. יש קינוח זה 459 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש דובדבן סוכר, שקדים, גרידת לימון, ביסקוויט amaretti. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוגת שקדים-אפרסק, עוגת אפרסק ושקד, ו עוגת אפרסק ושקד.

הוראות

1
קוביית החמאה קטנה ככל שאתה יכול. אם תטבול את הסכין בקמח עבור המאפה ותמשיך לכסות את החמאה בקמח בעת הקוביות, תמצא את זה קל יותר.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
שים את החמאה לקוביות וקמח במעבד המזון והדופק עד שזה נראה כמו פירורי לחם משובחים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים קמצוץ של מלח, סוכר, חלמוני ביצה וגרידת לימון ודופק שוב זה צריך לדבוק כמעט מיד לתוך כדור.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מן המעבד, להניח אותו על גיליון של סרט נצמד או לסכל, ולחץ קלות וצורה לתוך יומן קומפקטי (לגעת בו מעט ככל האפשר). לעטוף וצינה לפחות 1 שעה ככל שהוא נח יותר, פחות זה יהיה להתכווץ מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
חמאה וקמח פח 24 ס " מ ביסודיות. לפתוח ולחתוך את יומן המאפה לפרוסות דקות אפילו ולהשתמש כדי לכסות את החלק התחתון ואת הצדדים של הפח רק עם נגיעה או פרוסות חופפות מעט. שמור קערה של קוביות קרח וכמה מגבות נייר בהישג יד כדי לצנן ולייבש את הידיים שלך כמו שאתה עובד.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
ללטף את המאפה בקלילות עם אצבעות קרות כך הבסיס הוא אפילו, ולהפוך את הקליפה קצת עבה יותר סביב הצדדים, להבטיח שהוא מגיע כל הדרך למעלה שכן הוא עשוי להתכווץ. כדי לאזן את הבסיס, להפעיל קוביית קרח במהירות על פני, מהמרכז לקצוות. תרגע שוב.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
7
להטות את השקדים ו 50g / 2oz סוכר לתוך מעבד מזון ו whizz עד קצוץ דק. קוביות החמאה ולהוסיף לשקדים עם הקמח. תהליך שוב עד התערובת דומה פירורי לחם בסדר, ולאחר מכן להוסיף את הביצה וחלמון למשל ולעבד בקצרה עד רך וקרם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק1/4 כוס גבעול סלרי צעיר ורך פרוס דק
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
הוסף את amaretti כתוש בקצרה whizz שוב. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
9
מחממים את התנור ל 180c / גז 4 / מאוורר 160C. זרוק את האפרסקים לתוך מחבת של מים רותחים, להרים לאחר כמה שניות ואז להתקרר במים קרים. לקלף, חצי לאבן את האפרסקים, מפזרים 2 כפות סוכר ולהשאיר במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מורחים קרם אמרטי בבסיס המאפה.
מרכיבים שתצטרך
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
11
שים את חצאי האפרסק למעלה, מעוגל בצד למעלה, חותך אותם אם צריך למלא את המרכז. פיזור עם השקדים
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
12
אופים במשך 25-35 דקות עד הזהב. בדוק את המילוי עם קיסם (אשר צריך לצאת בקושי מסומן) ולהבטיח את הבצק מתכווץ מן הפח. אבק עם סוכר זיגוג ומגישים טמפרטורת חדר, עם כוס של יין טוסקני Vin Santo.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
Vin SantoVin Santo
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט ניתן לזווג עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי, ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם Nv Solera. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.