עוגת גבינה ניו-יורקית
עוגת גבינה ניו-יורקית היא ... צמחוני ומספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קמח, ביצים, קליפת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת הגבינה של לינדי – זוהי עוגת גבינה מסורתית של ניו יורק, עוגת גבינה ניו-יורקית, ו עוגת גבינה ניו-יורקית.
הוראות
כדי להכין את הקרום, לשלב פירורים, 3 כפות סוכר, ו 1 ביצה לבן בקערה; לזרוק עם מזלג עד מעורבב היטב. קל מעיל ידיים עם ספריי בישול. הקש תערובת פירור לתוך החלק התחתון של מחבת springform 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
אופים ב 350 במשך 8 דקות; מגניב על מתלה חוט. הפחת את טמפרטורת התנור ל-32
כדי להכין מילוי, לשקול או קלות כף קמח לתוך כוס מדידה יבש; רמה עם סכין.
שלב גבינת קוטג ' ו 8 אונקיות גבינת שמנת ללא שומן במעבד מזון, ולעבד עד חלקה.
להוסיף 16 אונקיות שנותרו גבינת שמנת נטולת שומן, 1/3-פחות שומן גבינת שמנת, קמח, ואת 4 החומרים הבאים (דרך וניל); תהליך עד חלקה.
להוסיף 3 ביצים 3 חלבונים ביצה; תהליך עד מעורבב.
יוצקים תערובת גבינה למחבת מוכנה.
אופים ב 325 במשך 65 דקות או עד כמעט להגדיר (המרכז לא יהיה המשרד אבל ייקבע כפי שהוא צמרמורת). כבה את התנור; עוגת גבינה מגניבה בתנור סגור 1 שעה.
הסר מהתנור; מגניב על מתלה חוט. כיסוי וצינה 8 שעות.