קושימומחה
מוכן ב11 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה ניו-יורקית נטולת סוכר של ג'וניור

עוגת גבינה ניו-יורקית נטולת סוכר של ג'וניור
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 601 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו57 גרם של שומן. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו ממתיק קסיליטול, מלח, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 11 שעות ו-20 דקות. נסו עוגת גבינה בסגנון ניו יורק ללא סוכר דל שומן, עוגת גבינה קטו-ללא גלוטן בסגנון ניו יורק, ו בהחלט עוגת הגבינה הטובה ביותר בניו יורק (על ידי ציפור) (ללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הקרום: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. בנדיבות חמאה את החלק התחתון ואת הצדדים של מחבת 9 אינץ ' קפיץ (רצוי nonstick). לעטוף את החלק החיצוני עם רדיד אלומיניום, מכסה את החלק התחתון ומתמשך כל הדרך למעלה בצד, כך מים לא ידלפו לתוך העוגה כפי שהוא אופה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים שני קמחים, xylitol ומלח במעבד מזון ותהליך במשך 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
XylitolXylitol
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיף את החמאה והדופק עד התערובת מושכת יחד, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
4
מוסיפים 1 כף של השמנת וחלמון הביצה. דופק עד הבצק רך, דביק מעט צורות. אם זה עדיין נוקשה, להוסיף עוד כף של שמנת. קמח את האצבעות שלך ולחץ בעדינות את הבצק לתחתית מחבת springform מוכן עד שהוא מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
5
אופים את הקרום רק עד שהוא כבר לא נראה לח בחלק העליון ומרגיש להגדיר כאשר אתה נוגע בו( לא overbake), 7 עד 8 דקות. מגניב במחבת על מתלה תיל. תשאיר את התנור דולק.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
עבור המילוי: היכו יחד 1/2 כוס של Xylitol, arrowroot וחבילה אחת של גבינת שמנת בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי (באמצעות מצורף ההנעה אם יש לך את זה) על נמוך על 3 דקות כדי להפוך את הבלילה המתנע יציב. תערובת בגבינת השמנת הנותרת, חבילה אחת בכל פעם, גירוד את הקערה לאחר הוספת כל אחד, על עוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
ArrowrootArrowroot
XylitolXylitol
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
הגדל את מהירות המיקסר למדיום והכה ב xylitol כוס 1/2 הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
XylitolXylitol
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
מוסיף את הביצים, פועם היטב. הבלילה תיראה קלה, שמנת, אוורירית, וכמעט כמו עננים זוהרים. תיזהר לא לערבב יותר מדי!
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
9
כפית את הבלילה מעל קרום הלחם הקצר אפוי.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
10
מניחים את מחבת springform במרכז מחבת רדודה גדולה ומוסיפים מים חמים למחבת הגדולה, כך שהוא מגיע על 1 אינץ ' במעלה הצד של המעיין.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
11
אופים עד הקצה הוא חום זהוב בהיר ואת העוגה היא בצבע בז ' צהוב בהיר, על 1 שעה. אם המרכז הוא עדיין מאוד jiggly, תן את העוגה לאפות במשך 5 עד 10 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
בעדינות להסיר את העוגה מהאמבט מים, להעביר אותו מתלה חוט, להסיר את נייר הכסף, ולהשאיר אותו על המדף לפחות 2 שעות עד 4 שעות. ככל שתזיזו פחות, כך פחות סביר שהעוגה תישבר. ברגע שהוא מתקרר, להשאיר את העוגה במחבת, לכסות באופן רופף עם ניילון לעטוף, ומקרר לילה עד שהוא קר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
כדי לשרת, להסיר את טבעת springform מן העוגה ולשרת מהחלק התחתון של המחבת (אל תנסה להעביר אותו מגש הגשה). מכסים כל שאריות עוגה ומקררים עד 3 ימים. אל תקפיא את העוגה הזאת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי