קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד-אוכמניות לבנה

עוגת גבינה עם שוקולד-אוכמניות לבנה
עוגת גבינה אוכמניות שוקולד לבן דורשת על 1 שעה ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 850 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 60 גרם שומן. . גשו לסופר וקנו מיץ לימון, גבינת שמנת, חמאה מזוקקת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה לא כל כך מצוין. נסו עוגת גבינה עם אוכמניות ושוקולד לבן, עוגת גבינה עם שוקולד-אוכמניות לבנה, ו חטיפי עוגת גבינה עם אוכמניות ושוקולד לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 275 מעלות F (135 מעלות C). הפוך את הקרום: במעבד מזון, למזג יחד את פירורי קרקר גרהם, שקדים וסוכר עד השקדים הם טחונים בסדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
יוצקים חמאה מומסת וקרמל תוך כדי עיבוד, עד תערובת משולבת. לחץ על התערובת על החלק התחתון, וחצי דרך למעלה בצד של מחבת springform 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
3
הפוך את המילוי: בקערת מתכת על מחבת של מים רותחים בקושי, להמיס את השוקולד הלבן, ערבוב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מהחום והנח בצד. בקערה גדולה, לנצח את גבינת שמנת 3/4 כוס סוכר עד חלקה. מקציפים את הביצים ואת החלמונים, אחד בכל פעם. מקציפים את הקמח ואת הוניל ומתמזגים בשוקולד הלבן המומס לאט, מכים עד שהמילוי משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
יוצקים מילוי לקרום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
6
אופים באמצע תנור שחומם מראש במשך 1 שעה. ואז לכבות את החום, ו לפצח את דלת התנור אינץ', לתת עוגת גבינה להתקרר בתנור לטמפרטורת החדר. מכסים באופן רופף ומקררים בין לילה לפני הסרת מחבת.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הפוך את הציפוי: בסיר, לשלב 1/2 כוס סוכר קורנפלור. מערבבים במים אוכמניות. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 10 דקות, ערבוב מדי פעם. לחץ דרך מסננת בסדר. מערבבים במיץ לימון, מאפשרים להתקרר, ולאחסן בצנצנת זכוכית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף