קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מלומר

עוגת מלומר
עוגת מלומר היא צמחוני קינוח. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 508 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם סוכר מגורען, תמצית vanillan, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו ברים תוצרת בית Mallomar, עוגת חמאה, ו עוגת דובדבנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הקרום: בקערה גדולה, לזרוק את פירורי קרקר גרהם, סוכר, ומלח יחד.
מרכיבים שתצטרך
3 חטיפי ממתקים של Heath (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים3 חטיפי ממתקים של Heath (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את החמאה ומערבבים עם מרית לשלב. בשורה התחתונה ואת הצדדים של צלחת פאי 9 אינץ ' באופן שווה עם התערובת ולחץ אותו עם האצבעות שלך כדי להביא את הקרום יחד. תירגע לפחות 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
3
הפוך את המילוי: בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף מקצף, מניחים את חלבוני הביצה, מלח, ושתי אונקיות (כ 1/4 כוס) של סוכר. הפעל את המיקסר למהירות בינונית עד החלבונים ביצה להיות מוקצף (לא קצף), ואז להפסיק מיקסר. בסיר בינוני, לשלב את הנותרים 7 אונקיות (כ 1 כוס) סוכר, סירופ תירס, ומים. לשטוף את הצדדים של המחבת עם מברשת מאפה טבול במים נקיים.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מניחים את הסיר מעל חום בינוני ומניחים מדחום בסיר.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
חום עד סירופ סוכר מגיע 116°.
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
6
מוסיפים ג ' לטין פורח ומערבבים לשלב. להחזיר מיקסר למהירות בינונית שוט חלבונים ביצה עד מבריק ועבה, על 1 דקה (להיזהר לא overwhisk). להגביר את המהירות למהירות גבוהה טפטוף בתערובת סוכר חם לאט. לאחר הוספת התערובת, לטאטא במהירות גבוהה במשך כ 10 דקות, עד המרשמלו מחזיק פסגות נוקשות. לגרד את המילוי לתוך קליפת העוגה ומקרר במשך 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
7
הפוך את זיגוג: להמס את השוקולד במיקרוגל ב 15 תקיעות שניות, ערבוב בין כל פיצוץ. לאחר ששוקולד נמס ברובו, מוסיפים את הקרם הכבד וממשיכים במיקרו ולערבב עד שהוא חלק ומבריק.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
8
יוצקים מעל החלק העליון של העוגה הצוננת. תרגע שוב לעוד 20 דקות.
9
מגישים עד יום אחד לאחר ביצוע.