עוגת סטאוט שוקולד (גינס)

והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 46 גרם של שומן, וסך הכל 956 קלוריות. זה מושלם עבור יום פטריק הקדוש. אם יש לכם כל מטרה קמח, סודה לשתייה, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגת ספל גינס סטאוט שוקולד, עוגת שוקולד גינס סטאוט, ו גינס שבוע: סטאוט ומוס שוקולד עם עוגיות שיבולת שועל גינס (מתכונים דומים).

הוראות

להמיס את החמאה במחבת רוטב, להסיר מהחום ולתת להתקרר קצת.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מערבבים את סטאוט ואבקת קקאו.

מרכיבים שתצטרך

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

סטאוט

מערבבים את הקמח, הסוכר, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

על הסוכר של קונדיטורים

לוראן מטבח מקצועי®

ליקוריץ צהוב וירוק

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מערבבים את הביצים ושמנת חמוצה בקערה גדולה אחרת.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מערבבים את תערובת סטאוט לתוך תערובת הביצה.

מרכיבים שתצטרך

סטאוט

(קיבלר)

מערבבים את החומרים יבשים לתוך רטוב.

יוצקים את הבלילה לתוך אחד או שניים משומן קלף מרופד מחבת עוגה עגולה (ים).

ציוד שתשתמש בו

גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)

אופים בתנור 177° שחומם מראש עד שקיסם דחף למרכז יוצא נקי. אם אתה אופה אותו במחבת אחת אז זה צריך לקחת בערך 40-50 דקות. אם אתה אופה אותו בשתי מחבתות עוגה אז זה צריך לקחת בערך 20-30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

טעם חמאה צלול