עוגת קרם קרמל של מגזין "אוכל ויין" עם ציפוי אורז פריך

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל מזון & יין' מגזין עוגת קרם קרמל עם אורז פריך ציפוי. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פירורי קרקרים, סירופ תירס, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו שומר אפוי פריך של מגזין אוכל ויין, תלתן סקווש של מגזין "אוכל ויין", ו כרוב ניצנים Gratin (מגזין רשת מזון) (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 350°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מורחים את אגוזי לוז בצלחת עוגת זכוכית וטוסט במשך כ 8 דקות, עד מוזהב קל וריחני; בואו להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

לחם אגוזי מלך וצימוקים

למריחה על טוסט אם רוצים

להעביר את האגוזים למעבד מזון מיני לטחון גס.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

יוצקים את אגוזי האדמה לתוך קערה בינונית ומוסיפים את פירורי קרקר גרהם, סוכר וחמאה; לערבב עד לחלח באופן שווה. לחץ על הפירורים על החלק התחתון ומעלה את הצד של צלחת העוגה בשכבה אפילו.

מרכיבים שתצטרך

3 חטיפי ממתקים של Heath (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

אופים את הקרום במשך 8 דקות, עד בקושי להגדיר.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מעביר את צלחת העוגה למתלה כדי להתקרר.

בסיר גדול וכבד, משלבים את הסוכר והמים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה בינוני, מערבלים בעדינות את המחבת עד שהסוכר מתמוסס. מבשלים מעל חום מתון, ללא הפרעה, עד שנוצר קרמל ענבר עמוק, כ -8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום. בזהירות להוסיף 1 כוס חלב, ואז לבשל על חום נמוך בינוני, לטאטא בעדינות, עד חלקה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

בקערת זכוכית קטנה, לשלב 1/4 כוס חלב עם וניל; מפזרים את הג ' לטין על גבי ולתת לעמוד עד מתרכך. בכוס גדולה למדידת כוס, לטאטא את הנותרים 2 3/4 כוסות חלב עם קורנפלור ומלח כשר.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

רוטס סוכריות

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יוצקים את תערובת החלב לתוך הקרמל ומביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני, מטאטא כל הזמן עד מעובה, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

הסר מהחום וקצף בחלמון הביצה, אחד בכל פעם. להחזיר את התערובת לרתיחה ומבשלים עד מעובה שוב, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

להקציף בתערובת ג ' לטין.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

עם מרית גומי, להפיץ בעדינות את פודינג קרמל בקרום מקורר. הקש על צלחת העוגה בעדינות על משטח עבודה כדי ליישב את הפודינג. לחץ על פיסת פלסטיק לעטוף ישירות על פני השטח של העוגה, לקרר בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

קו גיליון אפייה מעוטר בנייר קלף ובמעיל עם ספריי ירקות. בסיר קטן, כבד, להביא את הסוכר, מים וסירופ תירס לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. מנמיכים את החום עד בינוני ומבשל ללא הפרעה עד צורות קרמל ענבר עמוק, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני