עוגת שוקולד ללא קמח לבנדר-ארל גריי
מתכון זה מספק 10 מנות. עם 755 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1312 אוהדים. אם יש לכם תמצית vanillan, סוכר מגורען, עלי תה ארל גריי רופף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: עוגת שוקולד-ארל גריי, עוגת שוקולד-ארל גריי פאונד, ו עוגות ארל גריי עם לימון ארל גריי חמאה.
הוראות
לעוגה: התאם מתלה תנור למצב בינוני וחמם מראש תנור ל 177°. גריז מחבת 10 אינץ ' קפיץ עם חמאה 1 כף וקו חיצוני של מחבת עם לסכל.
מפזרים 1 כפית מלח מלדון על תחתית מחבת.
דופק את הסוכר עם 1 כף לבנדר ו 1 כפית תה. תניח בצד.
שלב מים רותחים עם הנותרים 3 כפות לבנדר שנותרו 3 כפות תה בכוס מדידה נוזלית; תלול במשך 5 דקות. תערובת זן לתוך קערה בינונית הוכחה חום, לחיצה על מוצקים לשחרר כל נוזל.
מוסיפים שוקולד ו 8 כפות הנותרים חמאה לבנדר - תה תערובת ולהגדיר מעל דוד כפול (החלק התחתון של קערה לא צריך להיות נוגע מים רותחים). מערבבים ברציפות עד שוקולד נמס לחלוטין תערובת חלקה ומבריקה.
הסר קערה מחום ולהניח בצד.
בקערה גדולה להקציף חלמונים ביצה 3/4 כוס סוכר במרץ עד התערובת היא בצק עבה, חיוור.
מוסיפים קקאו, וניל, ושולחנות מלח ומקציפים עד משולב לחלוטין.
מוסיפים כ 1/4 כוס שוקולד חם לתערובת חלמון הביצה ומערבבים עד משולב לחלוטין.
ב גדול, נקי, קערה יבשה לנצח חלבונים ביצה ומלח עם מצורף לטאטא על מהירות בינונית נמוכה עד הלבנים מתחילים קצף, על 1 דקה. הגדל מהירות ללבנים בינוניים גבוהים והכה עד פסגות רכות טופס, 1 עד 2 דקות. לאט להוסיף סוכר 1/2 כוס הנותרים ולהמשיך להכות עד פסגות נוקשות, מבריק טופס.
להקציף על 1/3 של מרנג לתוך הבלילה שוקולד עד משולב לחלוטין. עם מרית גומי, לקפל את המרנג הנותרים.
לגרד את הבלילה לתוך תבנית אפייה מוכן ומפזרים הנותרים 1 כפית מלח מלדון.
אופים עד העליון מתחיל לפצח ועוגה tester יש פירורים לחים מצורפים אליו כאשר מוכנס, על 1 שעה.
להעביר עוגה למתלה קירור. מגניב במחבת 10 דקות, ולאחר מכן להסיר עובש springform מגניב לחלוטין, על 1 שעה. מנפים סוכר cofectioners על עוגה מקוררת, ומפזרים מלח לבנדר ומלדון אם תרצה בכך.