קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שזיפים-שקדים

עוגת שזיפים-שקדים
עוגת שזיפים שקדים היא צמחוני קינוח. מתאים ל-9 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 5 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל של 311 קלוריות. אם יש לכם משחת שקדים, חמאה, שזיפים אדומים בשלים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף גרוע למדי של 21%. נסו עוגת שזיפים-שקדים הפוכה, עוגת קפה שקדים ושזיפים, ו עוגת שזיפים שקדים עם קרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

1
שוטפים שזיפים, בור וחותכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
2
חמאה וקמח תבנית עוגה בגודל 10 אינץ ' בעלת שפה נשלפת.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
3
בקערה שלבו 1/2 כוס חמאה, סוכר מגורען ודבק שקדים. עם מיקסר במהירות גבוהה, היכו עד תערובת מעורבב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
ממרח שקדיםממרח שקדים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מוסיפים ביצים ומקציפים עד שהם תפוחים, 2 או 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
5
מוסיפים 1 כוס קמח, מערבבים לתערובת ואז מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6
מגרדים את הבלילה לתבנית העוגה. מסדרים פרוסות שזיפים באופן שווה על הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
7
אופים בתנור 350 עד שהעוגה רק מתחילה למשוך מדפנות התבנית והיא חומה זהובה, בערך 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מגניב במחבת לפחות 10 דקות. הפעל סכין בעלת להב דק בין העוגה לשפת התבנית; הסר שפה. עוגת אבק עם אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
חותכים לטריזים.