קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שכבה כתומה עם זיגוג חמוציות

עוגת שכבה כתומה עם זיגוג חמוציות
עוגת שכבה כתומה עם זיגוג חמוציות דורשת בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 435 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, אבקת סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגת שכבה כתומה עם זיגוג חמוציות, עוגת שכבה כתומה מזוגגת חמוציות, ו עוגת ליטרת חמוציות מזוגגת בכתום.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. חמאה וקמח שני 9 אינץ 'בקוטר מחבתות עוגה עם 2 אינץ' -צדדים גבוהים. לנפות קמח, אבקת אפייה ומלח לקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה בקערה גדולה עד שמנת. בהדרגה להוסיף סוכר; לנצח עד אור ורך, מדי פעם מגרד את הצדדים של קערה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מוסיפים חלמונים 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. לנצח קליפת תפוז, תמצית וניל ותמצית תפוז.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
אריזת מתנה סגולהאריזת מתנה סגולה
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
3
להקציף חלב ויוגורט בקערה קטנה להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים מרכיבים יבשים לתערובת חלמון ב 3 תוספות לסירוגין עם תערובת חלב ב 2 תוספות, להכות גם לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
5
באמצעות מקצף יבש נקי, להכות חלבונים ביצה בקערה גדולה אחרת עד נוקשה אבל לא יבש. מקפלים 1/3 של לבנים לתוך הבלילה, ואז לקפל בלבנים הנותרים. מחלקים את הבלילה בין מחבתות. חלק עליון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
אופים עוגות עד tester מוכנס למרכז יוצא נקי, על 35 דקות. עוגות מגניבות במחבתות על מתלה 15 דקות. הפעל סכין קטנה סביב הצדדים של מחבתות כדי לשחרר עוגות. להפוך עוגות החוצה על מדפים מגניב לחלוטין. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לעטוף פלסטיק ולאחסן בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מניחים שכבת עוגה 1, צד שטוח למעלה, על מגש.
8
מורחים העליון של עוגה עם ציפוי סוכר חום שמנת 3/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
9
מורחים 1 זיגוג חמוציות כוס מעל ציפוי, משאיר גבול 1/2 אינץ ' בכל רחבי העוגה. למעלה עם שכבת עוגה שנייה, צד שטוח למטה; לחץ מעט לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
10
מורחים 2 כוסות ציפוי על פני הצדדים של עוגה. כפית שנותרה ציפוי לתוך שקית מאפה מצויד קצה כוכב בגודל בינוני. צינור גבול דקורטיבי סביב קצה העליון של עוגה. מקררים עד ציפוי מוצק, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
11
מורחים זיגוג חמוציות שנותר מעל מרכז העוגה. צמרמורת עד זיגוג מוגדר. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים בכיפת עוגה ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן