עוגת שמרוק
שמרוק פאי לוקח בערך 30 דקות מתחילתו ועד סופו. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מכין 8 מנות עם 122 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן כל אחד. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. לכו לחנות ואספו צבעי מאכל, עמילן תירס, חלבוני ביצה ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. זה עובד גם קינוח זול עבור יום פטריק הקדוש. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים מרהיב ציון של 10%. מתכונים דומים: עוגת שמרוק קלה, שייקים של שמרוק, ו עוגיות שמרוק.
הוראות
בסיר גדול שלבו את הסוכר ועמילן התירס. מערבבים במים עד לקבלת תערובת חלקה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד שהם מסמיכים ומבעבעים. מנמיכים את האש; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מסירים מהאש. מערבבים כמות קטנה של מילוי חם לחלמונים; מחזירים הכל לתבנית תוך ערבוב מתמיד. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מסירים מהאש. מערבבים בעדינות את מיץ הלימון, החמאה, קליפת הלימון וצבעי המאכל עד לקבלת תערובת חלקה.
בקערה קטנה מקציפים חלבונים עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים בהדרגה סוכר, 1 כף בכל פעם, גבוה עד שנוצרות פסגות מבריקות ונוקשות וסוכר מומס.
מורחים באופן שווה על מילוי חם, איטום קצוות לקרום.
אופים בחום של 350 דקות במשך 10-15 דקות או עד שהמרנג מזהיב. מגניב על מתלה חוט במשך שעה 1. מכניסים למקרר למשך 3 שעות לפחות לפני ההגשה. אחסן שאריות במקרר.
יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce
פאי עובד ממש טוב עם וין סנטו, ריזלינג קציר מאוחר, ולמברוסקו דולצ ' ה. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. שאטו שנטל קציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
![שאטו שנטל קציר מאוחר ריזלינג]()
שאטו שנטל קציר מאוחר ריזלינג