עוגת תפוחים בגובה קילומטר

Name: עוגת תפוחים בגובה קילומטר
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 1 קילו קישואים, קינמון טחון; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) מיץ לימון טרי; 2 (יכול להיות או להרחיק) 2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו; 0 (יכול להיות או להרחיק) אגוז מוסקט מגורד טרי; 3 (חוֹרֶף) עמילן תפוחי אדמה; 8 larges תפוחים טעים זהב-קלופים, cored וחותכים לפרוסות 1/8 אינץ; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות 1/4 אינץ; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) סוכר לבן

פאי תפוחים בגובה קילומטר וחצי הוא מתכון אמריקאי שמגיש 12. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אגוז מוסקט, סוכר, תפוחים טעימים זהובים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד הכי טוב כמו קינוח, והוא נעשה על 4 שעות ו-25 דקות. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו עוגת תפוחים בגובה קילומטר, Mile High Apple Pie, ו עוגת תפוחים בגובה קילומטר (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C). מניחים מתלה תנור בחלק התחתון של התנור ומניחים עליו אבן אפייה.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מניחים את התפוחים לתוך קערה גדולה ערבוב, ולזרוק עם מיץ לימון.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

לשימור,

ציוד שתשתמש בו

כמו גבינות לטאקו

מערבבים את עמילן תפוחי האדמה, 3/4 כוס סוכר, קינמון, ואגוז מוסקט יחד בקערה.

מרכיבים שתצטרך

עמילן תפוחי אדמה

יכול דיאט קרם סודה

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מרדדים את מחצית הבצק קרום העוגה על משטח מקומח קלות ולהתאים אותו לצלחת עוגה 10 אינץ'. ערמה חצי מהתפוחים לתוך הקרום, ונקודה עם חצי חתיכות החמאה.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

לשימור,

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

דראגי פנינה לבנות

מפזרים חצי מעמילן תפוחי האדמה-תערובת סוכר קינמון על התפוחים. ערמו את התפוחים הנותרים לצלחת העוגה.

מרכיבים שתצטרך

סוכר קינמון

עמילן תפוחי אדמה

לשימור,

מפזרים את חתיכות חמאה הנותרים ותערובת סוכר.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ליקוריץ צהוב וירוק

מרדדים את העוגה הנותרים בצק קרום, ומניחים בזהירות על התפוחים. קמצוץ ו crimp את הקצוות כדי לאטום את הקרום. השתמש במזלג כדי לתקוע חורים בקרום העליון בכמה מקומות.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

לשימור,

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

דראגי פנינה לבנות

מברשת את הקרום העליון עם חלב, ומפזרים 1 כף סוכר.

מרכיבים שתצטרך

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מניחים את העוגה בתנור שחומם מראש על אבן האפייה. מיד להוריד את החום ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

אופים עד הקרום הוא חום זהוב, כ 60 דקות. בדוק מחצית דרך זמן האפייה, ולכסות את הקצוות עם רדיד אלומיניום במשך 30 הדקות האחרונות במידת הצורך כדי למנוע over-browning. מגניב 3 שעות על מתלה תיל לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות